原創 2016-11-19 宛寧 寶寶健康食譜

專注0-6歲寶寶科學餵養 / 營養師精心搭配 / 305道原創寶寶食譜

愛吃肉的寶寶不在少數

一頓沒有肉味的大餐便猶如嚼蠟

所以，很補鐵的牛肉來啦

我特意加了胡蘿蔔、香菇、和雞蛋

吃起來不膩、灰常嫩

還能促進寶寶生長髮育

增強抵抗力

滿足寶寶的需求

高蛋白低脂肪的牛肉，營養比普通肉類超出跨越很多，但是口感略為粗糙，咀嚼比較費勁。很多媽媽都問過牛肉怎麼吃的問題，你可以像今天這樣做！

我在購買成塊牛肉的時候，會讓東主店東直接用機器切成牛肉卷，冷凍起來，這樣回家給寶寶吃就方便多啦！

牛肉卷直接拿來做餅或者煲湯、煮麵，寶寶咀嚼起來不費勁，更好消化！

胡蘿蔔牛肉餅圖文步驟

寶寶一餐只吃餅也是不行的，所以我還搭配了一碗土豆濃湯，有濃有稀，讓一餐更有味道！

適宜月齡：12個月以上

食材準備：牛肉片、胡蘿蔔、 雞蛋、蘑菇、鹽（選用）、澱粉

烹飪時間：20分鐘

難度分析：初級

推薦指數：★★★★★

?胡蘿蔔切細絲焯水備用。

?蘑菇切成末，焯水瀝乾備用。

?牛肉卷冷水入鍋，煮熟後撈出，瀝乾水分，剁成肉末備用。

?胡蘿蔔、蘑菇、牛肉放入碗裡，打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。

?加澱粉和鹽，分別攪拌拌勻。

我習慣先放蔬菜再放鹽調味，因為這樣能減少蔬菜脫水。

?平底鍋燒熱，倒入少許油，遷移轉變一下，讓油均勻鋪在鍋底。

?倒入蛋糊，均勻鋪在平底鍋底部。

?全程小火，等待蛋液凝固，餅會慢慢成型。

⑨煎烙兩面金黃色熟透，就能夠切塊裝盤啦。

胡蘿蔔牛肉餅特別很是好吃，接下來再給寶寶搭配一份土豆濃湯，一起搭配口感更好。

藍莓土豆濃湯圖文步驟

?土豆蒸熟後去皮，加水打成泥備用；

?平底鍋燒熱放入少許黃油熬製融化；

?加入少量水拌勻，放入藍莓略煮；

?倒入土豆泥攪拌均勻。

土豆最好帶皮蒸煮，這樣利於保護土豆內水汽不流失，鍋內水汽不進入土豆，口感更好。

?轉小火熬製濃稠，就能夠裝碗啦！

怎樣？是否是很簡單？這種餅最大的好處就是材料多、營養豐富，寶寶吃的津津樂道，多開動腦筋，給寶寶做輔食並沒有想象中那麼難！

捲起袖子，帶上圍裙，跟我一起為寶寶做這份美味可口的胡蘿蔔牛肉餅吧！

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