寶貝添加輔食為何一定要遠離鹽?其中的利害你必需要知道！

寶貝到了添加輔食的月齡啦！有的新媽咪入手下手疑惑是不是要給寶貝在飯菜里加點“味道”吶？讓寶貝也品嚐一下有滋有味的飯菜？回答一定是：NO。專家會在本期為新媽咪們詳細解析寶貝的輔食拒絕重口味。

文/荀曉霖（北京軍區總醫院臨床營養專家）

及時合理添加輔食

無論母乳或者人工餵養，寶貝到了3～4個月以後，由於生長髮育迅速，寶貝胃腸道消化酶的分泌已逐漸完善，單純的牛乳餵養已不克不及滿足寶貝營養的需要，這個時候必須要及時地添加軟質及固體食物，以增強寶貝的咀嚼能力，為日後斷奶做好準備。

如果不及時地添加輔食，就會出現各種營養不良，發生營養性貧血等甚至嚴重影響寶貝的大腦和智力發育。

添加得過多或者過快，或者給寶貝餵了不容易消化的食物，不但會出現嘔吐、洩瀉等消化不良症狀，而且，有的甚至會為成年之後罹患成年疾病（如肥胖病、脂肪肝、高血壓等）埋下隱患。

添加輔食的循序

●1～3個月

寶貝此時較易口渴，應添加，魚肝油，兩次餵乳間給些菜湯、米湯、胡蘿蔔湯、加水稀釋後的水果汁等。

●4～6個月

可加米糊、稀粥、菜泥等，還可加蛋黃、魚泥、肝泥、雞肉蓉、雞鴨血等輔助食品，這些食品的蛋白質營養都很好，容易吸收，都可以切成細末或製成泥拌入粥、面內餵食，從少量入手下手，適應後逐漸增加。蔬菜和水果還可以供給各種礦物質和維生素，這些都可在逐漸適應後陸續添加。同時，還應該注意動植物蛋白的互補，以便更好地為寶貝生長髮育提供優良和足夠的物質根蒂根基。但要注意：在這一階段，各種消化酶還不足，特別是脂肪的消化能力還較差，所以，脂肪食品不宜過多給予。

●7～9個月

可以吃些煮爛的麵條、稀粥、碎菜、蛋黃、魚泥、肝泥，偶爾也能夠給些肉末、豆腐、餅乾、饅頭片、土豆泥、芋頭等軟的固體食物幫助咀嚼。

●10～12個月

粥、爛面、軟飯等各種飲食，豆製品、碎菜、碎肉、帶餡食品、軟飯等，逐漸過渡到幼兒膳食。

添加輔食3誤區

誤區1：我們的口味＝寶貝的口味

寶貝最初對諸如鹹的、甜的、酸的、苦的、辣的等各種味道，是沒有任何概念的。人一生口味的喜好、口味的培育種植提拔，是從嬰幼兒時培育種植提拔的，媽咪給TA培育種植提拔成什麼樣的習慣，日後TA就會養成什麼樣的習慣，而且，此習慣一旦形成便終身難改。比如我國雲貴川湘地區嗜辣成癮，連吃奶的嬰兒哭了，都給小嘴叼上尖辣椒哄哄就笑了。這種嗜辣水平，是上海、揚州等地成人也做不到的。

在嬰幼兒時，我們就應該注意培育種植提拔寶貝的健康口味，即不吃過甜、過鹹的食物，也不吃過油膩的食物，改變北方人高鹽、南方人高糖的飲食習慣。健康飲食從寶貝做起。

誤區2：“鹹為天下第一味”

有人認為“鹹為天下第一味”、“鹹香、鹹香，鹹了就香”。寶貝輔食中多加點鹽，菜餚會更加好吃、有味道，寶貝更樂於進食。這種做法是特別很是危險的！長時間的高鹽輔食會為寶貝成年之後罹患高血壓、心臟病埋下巨大隱患！

● 安全食鹽量

成人每天鈉的推薦攝入量在2200毫克、食鹽量控制在6克以內，1歲以內的嬰幼兒鈉的推薦攝入量為500毫克，食鹽只能控制在1.5～2.5克以內。

世界衛生組織經過大量的查詢拜訪、研究，認為人體對鈉的安全攝入量為100～2500毫克。故WHO建議鹽的攝入量為每人每天應在6克以下。

我國的飲食習慣是“南甜北鹹”。南方人每人每天吃的鹽一樣平常都能控制在WHO建議的這個標準內。可北方人就不行了，常常每人每天吃進高達10克的鹽，個別地方甚至達到30~40多克，導致大量的寶貝同樣成了高血壓的“後備軍”。

● 寶貝食鹽過多的危害

1歲內的寶貝腎功能還沒有發育成熟，不克不及像成人那樣濃縮尿液以排出大量溶質。如果吃的輔食太鹹，會使血液中的溶質含量急劇增加，腎臟為了排出過多的溶質，需彙集體內大量的水分來增加尿量，這樣不僅會加重腎臟的負擔，而且，還會導致寶貝體內缺水，甚至會造成嚴重後果。

另外，長時間吃過鹹的輔食，寶貝體內鈉的含量增加，會影響鉀在體內的分佈，致使機體內鈉、鉀比例失衡，甚至出現比例嚴重失調，發生新陳代謝的紊亂。

寶貝常吃過鹹的輔食，易養成“口重”的飲食習慣，成年後易罹患高血壓、動脈硬化等疾病。

誤區3：鹽是促進寶貝食慾的法寶

只要寶貝身體健康、精神好、體重不下降，就沒必要硬逼著吃、追著趕著喂，更沒必要輔食中多加鹽來增食慾。解決這一難題的最好辦法就是讓寶貝肚子適當地餓一餓。

再者，每次吃飯時只給20～30分鐘時間，過了時間就把飯菜撤掉。

如果因為不吃輔食就只餵奶，寶貝就會愈來愈不肯吃輔食，因此，8～9個月的寶貝應以吃輔食為主，不克不及太依賴奶，吃輔食後所補充的奶最多不克不及超過100毫升。

粥、爛面、軟飯等各種飲食，豆製品、碎菜、碎肉、帶餡食品、軟飯等，逐漸過渡到幼兒膳食。

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