除各種糊糊，這9道鮮美輔食能讓寶寶的挑食小嘴一本滿足！

寶寶長到6個月的時候，只依靠母乳補充營養是不行的，要適時地添加輔食。

但是寶寶的消化系統還沒有發育完善，不是什麼輔食都可以吃的，必須有所要求，儘可能選擇易消化的食物。

鮮菇高湯

材料

蘑菇150克、水600毫升。

步驟

1.蘑菇洗淨，和水一起煮至湯汁沸騰即可關火。

2.濾除蘑菇，待湯汁降至室溫後放入冰箱冷藏即可（最多保存3天）。

營養價值

蘑菇含有蛋白質、維生素B群，對寶寶的心臟和骨骼的發育有很好的功效。

小叮嚀

鮮菇高湯適合7M+的寶寶飲用。（M為月的意思，下同）

酸甜柳橙汁

材料

新鮮柳橙1顆。

步驟

1.將柳橙洗淨後切半，利用榨汁器榨出果汁，並以細目濾網濾除果肉和籽。

2.取30毫升的果汁混合30毫升的開水，混合好後放入果汁瓶中給寶寶品嚐。

如果家中沒有榨汁器，可用手來擠壓柳橙，留汁。

小叮嚀

酸甜柳橙汁適合7M+的寶寶飲用。

給寶寶喝果汁的時間，最好是在兩餐中間。

如果寶寶喜歡這種味道，可以每天持續給他喝，並隨時注意寶寶便便的情況，如果沒有異常，就能夠放心讓寶寶測驗考試其他水果汁。

山藥米糊

材料

山藥30克、白米50克。

步驟

1.將白米洗淨，浸泡備用。

2.山藥去皮，洗淨切碎丁。

3.將泡好的白米和山藥一起放入鍋中熬煮，至米爛湯稠即可。

烹飪技巧

在削山藥之前，戴上手套可避免手部過敏。

新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液分泌。

小叮嚀

山藥米糊適合6M+的寶寶食用。

土豆蘑菇湯

材料

土豆100克、鮮蘑菇100克、水300毫升。

1.土豆去皮切小塊，蘑菇洗淨切片。

2.把所有材料放入湯鍋，倒入水煮到熟，關火後蓋上鍋蓋，續燜10分鐘。

3.撈起步驟2中的食材，放入食物料理機中，加入少許湯汁打成濃稠狀即可。

烹飪技巧

濃湯的濃度可自行調整，建議湯汁不要全部倒入食物料理機中。

有些寶寶在這個時期已經發展出敏銳的味覺，若寶寶覺得湯汁無味，可酌量加入配方奶粉調味。

小叮嚀

土豆蘑菇湯適合7M+的寶寶食用。

軟糯絲瓜粥

材料

絲瓜100克、米1杯、鮮菇高湯或水3杯。

步驟

1.絲瓜洗淨去皮，切片後切細條狀。

2.米洗淨，和高湯、絲瓜統統放入鍋中蒸熟即可。

營養價值

絲瓜可止咳，可減緩寶寶感冒咳嗽不適，且含有豐富的維生素C，可以讓皮膚光滑細緻有彈性。

小叮嚀

絲瓜粥適合7M+寶寶食用。

小麥蔬菜高湯

材料

小麥仁150克、胡蘿蔔100克、包心菜120克、玉米100克、幹香菇50克、水1500毫升。

步驟

1.所有材料洗淨，放入鍋中，加水以大火煮滾，再轉小火維持沸騰，煮約1小時。

2.濾除所有材料，放置室溫後，給寶寶飲用。

烹飪技巧

一次的量太多，可以待湯汁降至室溫後放入冰箱冷凍或冷藏即可。

小叮嚀

小麥蔬菜高湯適合7M+的寶寶飲用。

腰果豆漿

材料

黃豆50克、腰果10克、熱水300毫升。

步驟

1.將黃豆泡軟、洗淨，蒸熟備用。

2.將蒸好的黃豆，連同腰果、熱水一起放入食物料理機中打勻即可。

烹飪技巧

如果家中有豆漿機，也可按照一樣平常步驟進行操作。

小叮嚀

腰果豆漿適合10M+的寶寶食用。

豆腐紫菜湯

材料

豆腐100克、紫菜適量、冷開水或高湯300毫升（小麥蔬菜高湯就能夠用喲）。

步驟

1.豆腐切小丁。

2.將高湯倒入湯鍋煮滾，放入紫菜，再次煮滾。

3.放入豆腐蓋上鍋蓋，小火煮5-10分鐘即可。

小叮嚀

豆腐紫菜湯適合11M+的寶寶食用。

寶爸媽們可自行決定是不是要把做成的豆腐紫菜湯打成泥，如果寶寶已經長牙而且喜歡咀嚼，不需要把食材打成泥，可以直接餵食啦！

法式菠菜吐司

材料

全麥吐司2片、雞蛋1個、菠菜泥1大匙。

步驟

1.雞蛋、菠菜泥放入碗中打散，吐司切成三角片狀。

2.將吐司沾滿蛋液，放入不粘鍋中煎至金黃即可食用。

烹飪技巧

有些寶寶不愛吃乾乾的吐司，只要將吐司沾滿蛋液再煎，口感會更加柔軟，提高寶寶的接受度。

小叮嚀

法式菠菜吐司適合12M+的寶寶食用。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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