分類:育兒

秋天氣候比較乾燥,什麼食物生津潤燥、清熱化痰,適合秋季來保養自己和家人呢?就是秋天正當季的梨啦,大自然早已安排好了統統。說起潤燥,雪梨的效果會更明顯些,但如果買不到雪梨,用其他的梨來替代也不錯。

梨除直接當水果吃,還可以把融合到米粥裡,做出一份甜粥來,口味香甜,大人和寶寶都很喜愛它做好的粥還可以打成米糊,小一點的寶寶也能hold住,但是要注意對於小寶寶紅棗的量要減少些,並且要確保寶寶對食材不過敏呢。

雪梨紅棗粥

配方:雪梨70g、紅棗3顆、大米45g、小米15g

調料

烹製方法:

參考月齡:9個月以上

難易程度:無難度

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。小寶寶吃的紅棗量要酌情減少,別養成偏甜的口味;還沒有添加粥類輔食的寶寶,可以攪拌成米糊狀。

* 做法 *

1. 準備食材:雪梨70g、紅棗3顆、大米45g、小米15g。

PS: 粗糧和細糧搭配更營養噢,大米搭配一點小米,小米的營養價值比大米高,富含鉀和鐵,維生素B1的含量是大米的4到5倍。

2. 將大米和小米洗淨後,用清水浸泡一小會兒。

3. 紅棗洗淨後,用開水浸泡15分鐘。

PS: 用開水浸泡紅棗,是為了更容易把皮剝下來。但泡紅棗的時候,紅棗總是浮起來,所以我用個乾淨的碗來壓一下。

4. 先將雪梨去皮去核。

PS: 梨富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,可潤肺生津、清肺熱,止咳祛痰,但寶寶腹瀉時不宜吃梨。

5. 再將雪梨切碎。

PS: 給大一點的寶寶食用,可以稍微切得塊大一些,因為切得越碎,水分流失也越多。

6. 泡好的紅棗去皮去核,然後切碎。

7. 水燒開後,放入大米和小米煮沸,然後轉小火煮5分鐘。

8. 期間多用勺子攪拌幾次。

9. 然後倒入雪梨,一起熬煮15分鐘。

10. 倒入紅棗,繼續熬煮至米粥粘稠。

11. 最後5分鐘時,要用勺子不停攪拌,這樣粥的口感會更好。

12. 甜甜的雪梨紅棗粥就做好啦,因為有了梨的清香,寶寶一定會特別很是喜歡噢!

13. 給小一點的寶寶喝,可以將粥倒入攪拌機中,攪拌成糊。

14. 看著細膩粘稠的米糊,我都不由得喝了好幾口呢!味道太美妙啦,最後還是要提醒一下麻麻們,品嚐下味道,一點點甜味就足夠了,別給寶寶養成偏甜的口味喲。

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注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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