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材料:乾麵條若干、1-2湯匙菜籽油、半斤肉沫、1個洋蔥,切成薄片、2瓣大蒜,切成薄片、大一把菠菜、鹽和胡椒粉、3大湯匙醬油、2茶匙芝麻油、1茶匙蜂蜜、2茶匙辣椒油。
1.將麵條煮熟,撈出瀝乾水。開火,等鍋熱後加入一到兩湯匙油,加入肉沫,翻炒至變肉沫變色。
2.加入洋蔥和大蒜,繼續煮加熱直至洋蔥變軟。
3.加入菠菜,用鹽和胡椒粉調味。
4.最後加上面條進行翻炒就完成啦!
喜歡吃辣的可以加一些辣椒油~
太好吃啦!這麼大一碗都覺得不夠~
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材料:半斤雞塊、½茶匙鹽、½茶匙糖、1½湯匙玉米澱粉、1-3湯匙花生油或植物油、一個紅甜椒或把乾紅辣椒、花生米,蔥段、煮熟麵條
醬料:1½湯匙切碎的姜、1½湯匙切碎的大蒜、2大湯匙水、2茶匙魚露、1大湯匙醬油、1湯匙牡蠣醬、1湯醋、1湯匙糖、1湯匙蒜蓉辣椒醬
1.用鹽,胡椒粉,糖和玉米澱粉醃製雞塊,用手攪拌,確保醃製均勻。
2.將姜、蒜和切成薄片的紅辣椒切成薄片。與水、醬油、魚露、蠔油、醋、糖、蒜蓉辣椒醬混在一起進行攪拌製成醬料。
3.等鍋熱了之後,放入雞塊翻炒大約五分鐘。翻炒結束後,將雞塊盛出來。
4.擦鍋,加1湯匙油,中火加熱。依次加入紅辣椒、生薑和大蒜。煸炒大約3-4分鐘後加入之前調好的醬料,改成小火,加入雞塊,使雞塊沾滿醬料。最後撒上花生和蔥段。
5.將煮熟的麵條放入鍋中一起翻炒就大功告成咯!一個字,香!
如果覺得雞肉太油膩或者是想減肥,可以將雞肉換成烤制過的花菜,其他步驟都是一樣的~
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奶油蘑菇拌麵
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材料:麵條若干、1湯匙橄欖油、2瓣大蒜,切碎、4個小蘑菇,切片、紅甜椒、胡蘿蔔,雪豌豆、小菠菜、醬料(2大湯匙醬油、2茶匙糖、1茶匙芝麻油、1 / 2茶匙辣醬)
1.鍋熱後放油,加入切好的小蘑菇和紅椒,翻炒三分鐘左右~
2.再放入小菠菜葉和麵條,加入調料繼續翻炒。
真的只有兩步哦!雖然做法簡單但是味道真的超棒啊!
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雪菜肉絲麵
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材料:肉絲少許、¼茶匙鹽、1茶匙玉米澱粉、½芝麻油一茶匙、½茶匙紹興酒、1 / 8茶匙白胡椒、麵條湯(4杯雞湯、1湯匙油、3-5個幹辣椒,去籽,切碎、¼茶匙糖)、麵條若干、1茶匙芝麻油、蔥沫、雪菜。
1.準備好食材,用鹽、澱粉、麻油、紹興酒、白胡椒粉醃製豬肉條。同時將麵條煮熟。
2.在鍋中加熱一大湯匙的油,加入醃製好的豬肉。略加翻炒後加入辣椒和雪菜。翻炒幾分鐘後加入少許糖,這可是讓麵條更好吃的祕訣哦!最後關火將鍋內的雪菜肉絲鋪在煮熟的面上就完成啦!
哈哈哈哈全吃光了!
小淘媽
ID:zhihuijz
0-6歲寶寶吃喝拉撒睡、情智商啟蒙、性格培育種植提拔,精選繪本及母嬰用品團購。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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