關於牛油果最全的營養輔食食譜都在這裡啦！

寶寶輔食第一餐應該選擇怎樣的食材呢？很多媽媽都不知道如何下手，在這裡我要舉薦果實營養價值最高的水果――牛油果，作為第一餐輔食食材給各位新手媽媽哦~關於牛油果最全的營養知識和輔食食譜全都在這裡啦~拿走不謝~

▲牛油果全身都是“好的脂肪”

牛油果含有多種維生素、具有豐富的蛋白質和脂肪，要知道使牛油果裡面的脂肪和一樣平常膳食中的飽和脂肪不同，是屬於單元不飽和脂肪，可以降低膽固醇水平，完全健康哦~

為何吃了牛油果會對寶寶好？

專家說：“每一個牛油果都還含有類胡蘿蔔素葉黃素81微克和19微克的β胡蘿蔔素，還有3.5克的不飽和脂肪，這是已知的促進中樞神經系統和大腦的發育最重要的元素之一。”

牛油果被稱為最自然的“完美食物”，因為它包含了人類餬口生涯的所需要的統統元素。這個富含不飽和脂肪的食品，不用擔心寶寶吃太多脂肪，他們很需要它！一箇中等大小的鱷梨包含大約322卡路里熱量和30克的脂肪，這可以幫助嬰兒的大腦和身體發育，相比一些穀物來說，牛油果更適合作為寶寶測驗考試的第一種輔食，因為它的好處遠遠大於所謂的“風險”。

■ 一杯煮熟的牛油果中含有的營養：

? 維生素：

維生素A�C20.2毫克

維生素B1（硫胺素）�C0.2毫克

維生素B2（核黃素）�C0.3毫克

煙酸-3.9毫克

葉酸- 205毫克

泛酸-3.3毫克

維生素B6-6毫克的

含有少量其他維生素

?礦物質：

鉀-1166 毫克

磷�C124毫克

鎂-67毫克

鈣-30毫克

鈉-18毫克

鐵-1.4毫克

還含有少量的硒、錳、銅和鋅

提示：如果你的寶寶有“乳膠過敏”或對牛油果過敏問題，請聯繫兒科醫生，避免進食過敏食物哦！

什麼時候給寶寶吃牛油果，如何挑選牛油果？

寶寶6個月大的時候就能夠入手下手吃牛油果製成的輔食了。牛油果質感上比較光滑而且是奶油狀的。它應該是最簡單的自制嬰兒輔食了吧，因為你都不用把它煮熟，只要用勺子把它挖出來搗成泥就能夠了，對新生寶寶來說是很容易進食的固體食物。

根據EWG的統計，牛油果是屬於需要撒農藥的食物，所以在購買時最好選擇有機的那一類比較有安全保障。當你在挑選一個牛油果的時候，選擇表皮堅硬而且有凹凸紋理的、深綠色的為佳。切開後牛油果的果肉顏色由外之內應該是從淺綠色漸變成黃色的。

如何保存吃剩的牛油果？

因為牛油果很容易氧化褐變，還容易出水變質，所以如果寶寶吃不完一整個牛油果的時候，你就需要做以下準備：

1.準備一杯清水

2.擠兩滴青檸汁在清水裡

3.將青檸汁和清水的混合液塗在牛油果上

4.用保鮮膜或羊皮紙將牛油果包起來

5.放進冰箱冷藏

這樣可讓你的牛油果保存更長時間~其實你也能夠直接將檸檬汁擠在牛油果上，不過你們家的寶寶應該不想吃這麼酸的牛油果~

牛油果輔食製作食譜

適合和牛油果混合的嬰兒食物：香蕉、梨、蘋果、西葫蘆、雞和酸奶。

■ 階段：適合4-6個月寶寶

? 牛油果泥

Step 1：拿出一個牛油果，去皮

Step 2：將牛油果果肉挖出來，用勺子或其它工具搗爛

就是這麼簡單，都不用用到其它機器，因為牛油果像香蕉一樣很柔軟很容易搗爛。

? 香蕉牛油果泥

Step 3：剝一根香蕉，搗成泥

Step 4：將香蕉泥和牛油果泥攪拌均勻就能夠了

■ 階段：適合6-8個月寶寶

? 牛油果水果沙拉

主料：牛油果、香蕉、蒸熟的梨、全職酸奶

Step 1：將所有的水果去皮

Step 2：將水果放進攪拌機中攪拌成泥狀

Step 3：取出混合後的果泥，在裡面添加一些全脂酸奶即可

? 桃子牛油果泥

主料：桃子、牛油果

Step 1：將牛油果和桃子去皮切塊

Step 2：將桃子蒸熟

Step 3：將牛油果和桃子塊加入攪拌機裡攪拌成泥即可

? 南瓜桃子牛油果泥

主料：牛油果、蒸熟的南瓜、蒸熟的桃子

將所有食物放進攪拌機裡攪拌，也能夠在裡面加入一些土豆泥食用。

如果你覺得處置懲罰南瓜很麻煩，也能夠在超市裡買南瓜罐頭備用。

? 牛油果梨泥

主料：梨，牛油果

Step 1：將梨和牛油果去皮，蒸熟

Step 2：牛油果和梨搗碎成泥，混合即可

■ 階段：適合8-10個月寶寶

? 牛油果酸奶

主料：一個牛油果、全脂酸奶、小麥胚芽（或者壓碎的麥片）、胡椒粉和羅勒葉

Step 1：找一個比較熟的牛油果，去皮

Step 2：將牛油果果肉切碎搗爛成泥

Step 3：將牛油果泥和小麥胚芽和香料放進酸奶裡攪勻即可。

鼓動勉勵寶寶自己拿一些麵包或者軟熟的蔬菜蘸著牛油果酸奶吃，會特別很是美味。

? 牛油果芝士

主料：一個牛油果、奶油芝士、小麥胚芽（或者壓碎的麥片）、餅乾

Step 1：給牛油果去皮，將果肉搗成泥

Step 2：將芝士融化，和牛油果泥混合在一起

Step 3：在混合物裡添加麥芽或者壓碎的麥片成半固體

Step 4：將半成品捏成小球，或者混合在麵包和餅乾裡即可

? 牛油果芒果慕斯

主料：芒果、牛油果、蘋果汁或者梨汁、酸奶

Step 1：將牛油果和芒果去皮搗爛成泥

Step 2：在果泥裡添加酸奶或果汁

Step 3：用打蛋器將混合物打成慕斯狀就能夠了

如果你的寶寶還沒有入手下手吃酸奶或者你也不希望他們喝果汁的話，在添加果汁或酸奶的地方改為添加水就能夠了。

牛油果的輔食餐單都學會了嗎？是否是特別簡單？就算不會下廚的媽媽也能夠做給寶寶吃，不過還是要提醒媽媽，如果寶寶對於某些食品過敏的話，建議就參考其他可行的輔食食譜吧~

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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