吃這16道菜，孩子長高少生病，媽媽們別錯過

今天小編為大家帶來了幾道有助於孩子健康的煲湯方法，媽媽們，記得要收藏哦。

一、泥鰍湯

1、功效：小兒多汗、體虛、病後流汗不止。專用於小兒斂汗。目下當今很多小孩出熱痱，其實可以先為其斂汗，沒有這麼大汗了，痱子就不會這麼厲害。

2、配料：泥鰍+茨實+淮山+薏米

3、做法：泥鰍買回來，直接在袋子裡撒幾勺鹽。泥鰍自然會不斷翻動，身上的粘膜就會脫落。然後用水衝乾淨。然後少油落鍋，將泥鰍爆炒一下，落四碗水，滾一下，然後轉落個細煲，加茨實+淮山+薏米一起煲濃。湯直接飲用，或用來煮麵煮粥。

二、魚骨湯

1、功效：增強鈣質、清潤、去溼

2、配料：大魚骨，選中段到尾，切件。紅蘿蔔+黃豆+雪耳

3、做法：起鍋略煎魚骨，紅蘿蔔去皮切片略微爆炒，然後加水，滾十分鐘後換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來煮麵煮粥。

三、大骨湯

1、功效：增強鈣質，健脾開胃

2、配料：豬骨+茨實+淮山+薏米

3、如果用電子瓦撐，熬半天。最好一次買多些料，煲濃些，煲一大煲，然後買幾個小膠合分裝起來，放冰箱冷藏那格，凍成冰坨子，然後每天要用才拿出來解凍。

四、象牙絲燉雪梨

1、功效：清潤、止咳、潤肺。

2、配料：象牙絲+雪梨

3、做法：將雪梨切開兩半，中間挖空，將象牙絲放中間。隔水燉。喝水，也可連肉吃。

五、米湯

1、功效：清熱、有“米氣”

2、配料：大人煲粥，粥面濃濃的那層白漿。營養豐富，做法簡單。直接當水喝。

3、小孩病中、病後、熱氣，都可以飲用。

六、西湖牛肉粥

1、功效：增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。

2、配料：瘦牛肉+豆腐半塊

3、做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味

4、牛肉含豐富動物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起特別很是好。甚至可以打一個雞蛋黃進去，就更誘人了。

七、竹蔗馬蹄紅蘿蔔茅根水

1、功效：清熱、降火、潤肺。遠沒有涼茶這麼涼，但很清潤。可常喝。

2、做法：放在一起煲2小時即可

3、微甜，小孩可以直接當水喝。尤其適合那些不願意喝水的小孩。

八、鮮味海鮮粥

1、功效：增強鈣質、各種微量元素、開胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。無胃口的小孩，可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。

2、配料：2小顆遙柱+蠔士幹一個。

3、做法：將蠔士切成小塊，將配料煲水至軟、出味。然後加入面或米即可。

九、清香瘦肉水

1、配料：精肉適量、無肥。

2、做法：剁爛成肉餅狀。用湯碗裝滿滿一碗冷水，把肉放裡面泡，大概半小時。然後用煲仔連湯帶水滾15分鐘，加少量油和鹽調味(如果BB小，可以不放調料，都一樣很香的)。湯味清香可口，不肥膩。做法特別很是簡單。

3、功效：對病後恢復、或對小孩貧血、以及一樣平常補充動物蛋白質的營養特別很是有幫助。

10、高營養雞湯

1、配料：雞腳四隻、雞腿一隻、淮山、茨實

2、做法：將配料放入湯煲中，放約2湯碗水，煲濃。

3、功效：雞腿肉煲的湯香味很特別，比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中。大家煲骨頭湯，不妨都放一些雞腳，你會發現煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。

十一、蘋果瘦肉無花果煲雪耳

1、功效：清肝、清潤、潤喉、酸甜可口，開胃。小孩可常喝，當水喝都很好。

2、材料：蘋果三隻、削皮切塊。瘦肉五六文。無花果2個。雪耳1個。

3、做法：用湯煲煲2小時左右。

12、番茄魚肉粥(面)

1、功效：蛋白質豐富、營養搭配均衡、酸甜可口

2、材料：選用大魚魚腩肉、番茄半個

3、做法：魚肉洗淨，放兩片姜、油和少許鹽，隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中間的籽、切丁、剁細。在粥或面快好的時候，把兩個輔料一起放下去略微煮熟即可。因為魚肉已經熟了，番茄又很容易熟，而且煮久了的話營養會流失。加麻油和鹽調味。

十三、谷芽麥芽煲山楂

1、功效：健脾、開胃、消滯

2、材料：到中藥房買谷芽麥芽煲山楂，告訴執藥的小孩有多大，人家就會執相應的分量了。

3、做法：煲水喝。可常喝。

十四、蝦皮蒸水蛋

1、功效：富含鈣質和蛋白質

2、材料：蝦皮、雞蛋

3、做法：蝦皮做好一個一個把頭和尾巴去掉，同時把一些雜質去掉。可用牙籤或尖的東西一個一個弄，很軟的，牙籤一壓蝦頭就掉了。這是很細緻的功夫活，因為蝦皮實在太小了。但蝦皮是最富含鈣質的食品。還是值得媽媽為小孩去辛苦一把的。清理乾淨後的蝦皮略洗乾淨，連同雞蛋一起蒸水蛋吃。

十五、西蘭花牛肉粥

1、功效：富含鐵質、動物蛋白質、鈣

2、做法：西蘭花，只選綠色花的部分，花莖不要(硬)。用刀剁爛。牛肉剁爛，加油煙調味。西蘭花煮的時間稍微長些，可以比牛肉放得早。做法參見六、西湖牛肉粥。

十六、奶白魚尾湯

1、功效：增強鈣質、鮮甜醒胃、富含蛋白質

2、材料：大魚尾一條+紅蘿蔔半個

3、做法：紅蘿蔔切成細塊。魚尾洗淨，起鍋落油略煎，加紅蘿蔔略炒，然後直接加白開水，大火滾20分鐘。隔渣飲用。魚尾略煎後滾出來的湯是奶白色的，特別很是誘人，加紅蘿蔔後湯更加鮮甜。寶寶必定喜歡。但一定要用“釐仔”隔渣，不然會有殘留的魚骨的。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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