人們追求食品色、香、味和口感本來無可厚非,但當食品的良好口感都來自人為製造和添加化學物質時,就要注意了!不要拿美味換取健康,下面這幾種食物一定要少吃!
烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等,因含有強致癌物不宜多吃。高溫油炸的烹飪體式格局不僅會破壞食物原有營養,而且會讓食物產生苯並芘等化學致癌物。
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