立秋之後吃它竟比人蔘還養人

起床後，陽臺邊吹起了涼風，媽媽說，到貼秋膘的時候了。

為何這樣說呢？主要緣故原由是，夏天天氣炎熱，人體消耗大，胃口變小，體重大多有所減輕，立秋後，天氣轉涼，食慾入手下手逐漸增加。俗語說“天高氣爽”，秋季氣候乾燥，若遵守“燥則潤之”的原則，多吃些清熱解毒，潤燥止渴的食品，對身體的益處大大，在對的時節吃對食物，比人蔘還養人哦。

所以，秋季應多吃南瓜、蓮子、桂圓、山藥等。今天小派主要給大家介紹一下全身都是寶的荷藕，常食用的有蓮子、蓮藕、蓮子心、荷葉、荷梗。李時珍曾評價它“醫家取為服食，百病可卻”，可見它的價值功效之高。

蓮子

《本草綱目》裡說“蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。”蓮子性平，補脾養心，安神。蓮子還可以明目，預防近視。

最近一段時間，蓮子在小派家中出場頻率高，用來煮蓮子混搭的各種粥與湯，給總是失眠心煩的媽媽，也給用眼過度的孩子。

除銀耳蓮子粥、蓮子百合粥、紅棗蓮子粥等粥類組合，還有蓮子豬心湯、蓮子鯽魚湯等等，媽媽和孩子幾乎每次都能把這些一網打盡，我想，世界上最暖的小確幸之一，一定也包括看著心愛的人，吃完你所煮的食物。

蓮藕

蓮藕在清咸豐年間，就被封為貢品，富含鐵、鈣、植物蛋白等人體所需的營養物質，消食、開胃清熱、滋補，特別適合孩子。

蓮藕可以生食也可熟食，生吃對於體質燥熱的人適合；還可以磨成粉加牛奶當早餐吃；熟吃的吃法就多了，形形色色。

小派常給家人煮排骨蓮藕湯、炸藕盒、涼拌藕片、培根蓮藕等等，當然，像紫甘藍藕片、果蔬藕片就特別很是受孩子的歡迎，孩子就是典型的顏值派啊。

荷葉

荷葉的功效相信跟小派同類型的人都很熟悉啦，啥？小派常年都在消化不良，不停長胖，需要減減啊，所以時不時就會泡上一壺，再配上蓮藕盒，OH，一不小心又吃多。

不過除這個，小派還發現了很多多少種吃法，用茶葉與大米、綠豆等同煮成稀粥，味道也是槓槓的；還有用荷葉包著形形色色的菜慢慢蒸，比如荷葉蒸魚，試過沒？一定要試試。

蓮子心

蓮子心是蓮子中間的胚芽，較苦，去火，促進消化，有降壓的作用。

媽媽說，以前蓮子心和蓮子都是沒有分離的，都得拿回家用牙籤慢慢取。如今超市裡包羅萬象，每天取適量蓮子心泡一壺水，給高血壓的爸爸，也想給總是心火旺的孩子喝點，可是孩子喝不習慣這樣的微苦味。

荷梗

荷梗配上山藥等，是一味健脾利溫的好方子，藥店裡都有售賣。除解暑清熱、理氣化溼的作用，荷梗竟還有安胎的作用哦。

當然，荷梗也能夠與粥同煮，正準備測驗考試後報備效果。

對於全身都是寶的荷藕，小派最經常食用的無疑是前三種，煮起來很方便，而且見效快。或許是因為食療的效果俱佳，亦或是因為我用了心，媽媽的失眠現象逐漸減少，爸爸的高血壓有所改善，孩子不再吃飯時總是要用上各種方法才吃上一兩口。

天涼好時節，進“補”也需選好時節，選對了食物，對身體的好處，不問可知，就如同選對了人，人生路也會越走越順一樣。

前一段時間，小派帶著全家人，一起去觀賞了荷花，想起讀書時代所讀的“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的句子，感嘆時光飛逝，看著孩子慢慢長大，而父母慢慢變成了小時候的我們，我知道，我能做的，是做最適合的食物，用最美的時光，陪伴他們。

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