壯陽菜譜對於因身體虛弱而釀成的性功能減退者,有一定的療效,又美味可口,經濟實惠,富有營養。現將1週中的壯陽菜譜推薦如下:
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星期一:天然“偉哥” ――韭菜
在中醫裡,韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”,不但如此,韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鍾乳、起陽草、長生草,又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期。在《本草綱目》中,韭菜的功效是:“生汁主上氣,喘息欲絕,解肉脯毒。煮汁飲,能止消咳盜汗。”
以韭菜為主料做成韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等,或以韭菜為主料包餃子、包子等。
韭菜炒雞蛋:新鮮韭菜100克,洗淨切碎,雞蛋3只(去殼),同切碎之韭菜搗勻,用素油、食鹽同炒至熟佐食。
功能:溫中養血、溫腎暖腰膝。
注意:
由於韭菜不容易消化,故一次不應吃得太多,中醫認為,陰虛火旺者(症狀:心煩,顴骨潮紅,口乾不想喝水,舌紅少苔,盜汗等),患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃,易引起過敏的人也不宜吃。
星期二:自古就有――羊肉壯陽
早在1800年前,醫聖張仲景就將當歸 生薑羊肉湯歸為食療方劑,載入《金匱要略》。而《本草拾遺》更是將羊肉與人蔘等量齊觀,認為它是溫補、強身、壯體的肉類上品。
現代營養學也證實,羊肉不僅營養豐富,還含有微量性激素,切實其實有壯陽作用。
杜仲燉羊肉:羊肉是冬季餐桌上的常見菜,屬熱性,本身就有助陽的作用,而杜仲則是補腎的良藥,能緩解腰膝痠軟、疲倦遺精的症狀。杜仲是杜仲樹的樹皮,《本草經集註》裡記載,在選擇杜仲時可以把它折斷,裡面有像棉纖維一樣的白絲,就是質量較好的杜仲。
可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”進補,一樣平常先把杜仲煎成藥湯,然後再把藥汁加在燉羊肉裡,一週吃一兩頓就能夠了。
注意:
這雖是一道藥膳,也不宜連氣兒服用,只要覺得腰膝痠軟等症狀緩解了,就要停一停。
另外,吃羊肉進補禁忌較多:
一是不宜與醋、茶葉同食,否則會降低壯陽效果,產生鞣酸蛋白質,引發便祕;二是忌與西瓜、黃瓜等涼性食物同食,否則不僅會大大降低羊肉的溫補作用,還會有礙脾胃功能。
星期三:小小豆腐――壯陽有功
別小看一塊小小的豆腐,其實,豆腐和中,生津潤燥,與其他食物配伍,可有補腎壯陽,養陰益血之功效,為滋補強壯之品。適用於身體虛贏,陽痿遺精,小便頻數等症。
同時亦可作為中老年人的保健滋補膳食。可用豆腐做成林林總總的“豆腐菜”,如黃豆芽燉豆腐、雪裡蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
推薦:
海蔘豆腐:
海蔘400g,水豆腐300g,蛋清6個,牛奶150g,冬菇片15g,青菜心3棵,火腿片 20g,熟雞片25g,料酒、蔥薑汁、味精、鹽、肉湯、豬油、澱粉各適量。豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻,蒸 20分鐘;海蔘切片,沸水焯一下。鍋內放入豬油,下海蔘、料酒、蔥薑汁、鹽、味精、肉湯燒開,燜入味後,加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒燉片刻,澱粉勾芡,起鍋裝盤,海蔘放在盤中間,再將 芙蓉豆腐放在海蔘四周,即可佐餐食用。功效補腎壯陽,滋陰養血,豐肌。
木曜日:男蝦女蟹――男士壯陽勿忘吃蝦
男性食補,氣勢�Z�Z的蝦將軍實在不可忽視。中醫養生認為,蝦味甘性溫,有補腎壯陽的功能。現代營養學家一致認為,蝦營養價值豐富, 脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多,還含有荷爾蒙,有助於補腎壯陽。
在西方,也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽,鑑於此,便不難知道為什麼扶陽不可缺少蝦了。
推薦:
醉蝦:
原料:蝦600克,紹酒適量。製法:將蝦洗淨,剪去頭須,除淨肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘,根據自己喜好,適當加調味品。浸泡1小時後可以食用。
功效:主治腎虛、陽痿、性功能減退等症。
星期五:海中雞蛋――淡菜
淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。中醫認為淡菜補肝腎、益精血,可治療各種虛勞之症。其味鹹,性溫,有溫腎固精、益氣補虛功效。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等症。男子常食可強壯身體增強性功能。
推薦:
松花淡菜粥:原料:皮蛋1個、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量。做法:皮蛋、淡菜、粳米共煮粥,加鹽、味精調味即可。功效:補益肝腎,益精血,除煩,降火。適用於高血壓病。
星期六:河中的牛奶――牡蠣
牡蠣,又名蠔。既是食物,也可入藥。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種營養素。其味鹹、性微寒。《神農本草經》中記載“(牡蠣)久服,強骨節,殺邪氣,延年”。《本草綱目》記載,吃牡蠣肉“能細潔皮膚,補腎壯陽,並能治虛,解丹毒”。牡蠣殼是一味中藥,性微寒,味鹹,入肝、腎經,能平肝潛陽、散結軟堅、收斂固澀。
歷史上拿破崙與愷撒就十分喜愛吃牡蠣,男子常食牡蠣可提高性功能及精子質量。可以和山藥、芡實、蓮子、豬肉一起煮,能治療腎虧。還可以將牡蠣和甲魚一起燉,或者做韭菜炒牡蠣肉,放一點牛肉或羊肉,達到蛋白互補,口感也特別很是好。
推薦:
天然牡蠣湯 做法:1.鮮牡蠣肉60克洗淨,切小片;2.紫菜清洗放入大碗中,加清湯、蠣肉片、蔥花、細薑絲,放入蒸鍋蒸30分鐘;3.取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調勻。
日曜日:鮮活水產――魚類
沿海地區的居民多食魚類食物,因此他們常是子孫滿堂。人們發現,魚類是滋養性慾的理想食品,特別是鯊魚肉,作為性愛的“催化劑”至今仍享有盛譽。魚肉含有豐富的磷和鋅等,有“夫妻性和諧素”之說。
凡體內缺鋅者,男性會出現精子數量減少且質量下降,並伴有嚴重的性功能和生殖功能減退,而女性則發生體重下降,性交時陰道分泌液減少等症狀。
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黃鱔――營養豐富,並能增強性慾,很多人認為吃黃鱔能“壯陽生精”。相傳,古代有些鼎力大舉士,他們之所以力大無比,就是由於常吃黃鱔的緣故。唐代《名醫別錄》載:“主補中益血”。《食療本草》載:“補五臟,逐十二風邪,治風溼”。
生炒鱔片:黃鱔2條(約250g),大蔥(胡蔥)50g。黃鱔宰殺,取其肉,加鹽控後,開水淋沖切成片,加料酒、薑汁、醬油,醃漬20分鐘,放入由蒜、姜煸香的油鍋中,炒透,加水煮熟,加鹽、味精,煮之入味,撒上蔥花,淋上麻油即可食用。
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