分類:養生

這些飲食習慣太傷胃

“民以食為天”吃是每個人永恆的人生追求。在物慾橫流的今天,形形色色的吃文化更是充斥著人們對“吃”的追逐。然而,在我們大呼“吃”之過癮的同時,又可否知道,有些“吃”竟不知不覺就傷害到了你的胃!

傷胃食品

1、“剩”飯

傷胃指數★☆☆☆☆

許多人為避免浪費,把剩飯加熱後再吃。但研究發現,剩飯重新加熱後再吃則難以消化,時間長了還可能引起胃病。

因為米飯的主要成分是澱粉,澱粉在加熱到60℃以上時會逐漸膨脹,最終“糊化”。而糊化的澱粉冷卻後,會產生“老化”現象,人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。

所以,長期食用這種重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。

2、加工肉

傷胃指數★★★★☆

瑞典科學家表示,食用過多加工的肉類食品,例如鹹肉、香腸、燻肉,會增加患胃癌的風險。他們通過對15項研究結果進行評估後發現,每天加工肉類製品的攝入量每增加30克,患胃癌的機率就提高15%~38%。

3、快餐食品

傷胃指數★★☆☆☆

快餐食品中的油炸作物比較脆、硬,如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內,胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時,較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。

4、解酒的綠茶

傷胃指數★★★☆☆

一般人總以為喝酒後再喝些綠茶能夠解酒,事實上綠茶和酒一起飲用會傷身,染上胃炎還算輕的,嚴重的還有可能患上胃潰瘍!因為綠茶的咖啡因含量比較高,與酒溫和,兩者相互作用會刺激胃粘膜,不僅不能解酒,反而會引發各種胃病。

"短命"飲食法

1、不吃早餐:嚴重傷胃;

2、晚餐太豐盛:易失眠;

3、嗜飲咖啡:降低受孕率,易患心臟病;

4、大量飲酒:肝臟發炎、腫大,影響生殖、泌尿系統;

5、餐後吸菸;

6、保溫杯泡茶;

7、頓頓生食;

8、水果當主食:營養失衡;

9、進食速度過快。

三分治七分養

俗話說胃病“三分治七分養”,七分養應該在三分治的基礎上進行,胃就像一部每天不停工作的機器,食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷,保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵,定時定量、少吃多餐、戒菸、酒、咖啡、濃茶。另外,高度精神緊張也是胃病發生的重要原因。

1、最養胃的,是麵條;米中含酸多,所以少吃米飯;

2、如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處;

3、小米粥就饅頭(不是包子),可以養胃;

4、有兩種飲料應該多喝,一是高鈣燕麥植物養生奶,二是溫開水;

5、胃不好,要少食多餐;

6、花生,生吃最好,飯前吃個4到6粒,吃太多反而傷胃;

7、大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔、健脾和胃;

8、蘋果、柚子、葡萄、桔子、風梨,防脂肪積聚,補心益氣生津止津;

9、核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素益骨質健康;

10、花生,蜂蜜都是養胃的。

11、紅茶,蜂蜜....十分養胃。

胃病疼痛祕方

胃痛的症狀表現為:常因天氣變冷、感冒、食冷品而引發胃痛,疼痛時伴有胃部寒涼感,得溫症狀減輕。

胃痛的主要病因是:飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快、精神壓力大,更容易導致胃病。所以需養成良好的飲食習慣,還有胃寒病人可以多吃胡椒豬肚湯、生薑水。

胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品,可以調理好胃寒的病症,恢復健康脾胃。當然,出現胃痛需警惕胃的器質性病態,最好去醫院做胃鏡檢查。

寒性胃痛者還應忌食涼性、寒性食物:

西瓜、甘蔗、茭白、蚌肉、螃蟹、柿子、苦瓜、甜瓜、綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿蔔、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品,性涼生冷的食品會使胃寒病痛加劇。

養胃的食物

小米、山藥、枸杞子、菠菜、蓮子、銀耳、大都、穀物、扁豆、大棗、板栗、木瓜、牛奶、豆製品、蘑菇等。

1.枸杞(每日15-20克)、銀耳、紅棗(4-5個)、核桃(3-4個)都可零食或入菜;

2.大棗生薑湯:大棗500克、生薑120克。將生薑洗淨、切片與大棗同煮至熱。每日服3次,每次用原湯燉熱,吃大棗10餘枚,姜1-2片,飯前飯後吃均可。數次後煮棗湯漸甜,每次服此湯更好。大棗能健脾溫胃補血;

3.不能拿豆奶取代牛奶(豆奶寒性,會刺激胃粘膜);

4.饅頭很養胃,可以最為主食。胃痛以軟食為主。如軟飯、麵食、稀粥、藕粉、橘子等;

5.湯最好飯前喝,飯後喝也會增加消化困難;

6.木瓜適合胃的脾性,可以當做養胃食物,不過對於胃酸較多的人不要食用太多。胃喜燥惡寒,除了冰的東西以外,其他寒冷的食物像綠豆沙等也都不宜多吃;

7.橘葉汁:橘葉30克,煎汁飲;

8.餐後蘋果:每日餐後食蘋果1只,堅持長期食,必收良效;

9.平時宜吃百合、藕、蜂蜜等;

10.姜棗飲:生薑3片、法半夏6克、紅棗2個,煎水飲;

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注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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