分類:養生

在寫這篇文章之前,先給大家普及一個常識――剩菜剩飯最好別吃。常吃剩菜剩飯,會導致各種胃腸疾病發生髮火。剛剛看到網友一個留言求助,給大家分享出來,或許對你會有點啟示。

網友留言說:我老婆身體一貫很好,雖然體重不足90斤,但是日常平凡沒怎麼生過病。因為老婆自幼在農村長大,畢業後結婚我們在城裡買了房子,不過,她還是保持著節儉的習慣。

後來不知道怎麼回事,老婆有幾次咳血,還有便血情況,做胃鏡檢查,醫生說是胃出血,需要進行治療。後來雖然康復了,但是我一直納悶,好端端地怎麼會胃出血呢?瞭解到我們的飲食習慣後,醫生說與常吃剩菜剩飯有直接關係。

那麼問題就來了,剩菜剩飯與胃出血有什麼關係呢?難道吃了剩菜剩飯就肯定會得胃出血嗎?或者其他胃病嗎?

其實,當天沒吃完的飯菜,保存在冰箱裡第二天再吃時,食物已經被汙染了。醫學研究證實,經過漫長的一夜,在空氣中氧氣和細菌的作用下,剩菜剩飯裡的硝酸鹽就會轉化成亞硝酸鹽。我們都知道,這個亞硝酸鹽可是強烈的致癌物。

下面這六種過夜食物絕對不克不及吃,包括過夜菜和肉、過夜海鮮、過夜滷味、過夜木耳銀耳、過夜湯、過夜雞蛋等等。另外,很多人都誤以為冰箱是保存食物的天然保險,其實不是的,冰箱裡更容易滋生大量細菌,尤其是嗜冷菌。

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