本文專家:
中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長 孫樹俠
吉林省健康協會常務理事 郝孟忠
河南省中醫院名醫堂教授 陳安民
國家二級公共營養師 王丹
國家一級公共營養師 馬��
廣州中醫藥大學第一附屬醫院脾胃科主任醫師 佘世鋒
感冒嗓子難熬痛苦、痰多,上火嗓子幹癢,大量吃潤喉糖、不停清嗓子、大量喝水等方法都不可取,反而容易讓嗓子變得更幹。不如試試給自己來點“黃金飲”,潤潤自己的嗓子。
1、金銀花水――細菌感冒、嗓子幹疼
嗓子幹疼是感冒的預警旌旗燈號,金銀花中含有的木犀草素、肌醇和皁甙等物質,具有很好的抗菌作用,對於細菌性感冒引起的嗓子疼效果很好;而從中醫方面講,金銀花還可以清熱祛火,因此用金銀花泡水喝對嗓子幹疼很有效。
喝法:建議每次取3-4克乾的金銀花(用手指捏一小撮),加入熱水浸泡,每天喝兩杯對緩解這種症狀很有效,連氣兒兩天症狀就會好轉。如果感覺口感不佳,可以加幾塊冰糖。但應該注意金銀花性寒,易傷脾胃,不宜常喝。
2、山楂羹――感冒後期、嗓子異物感
在感冒的後期,咳嗽、多痰、異物感是導致嗓子不舒服的主要緣故原由。山楂有一定的有平喘化痰、緩解嗓子疼的作用。
喝法: 將鮮山楂蒸熟後去皮,然後搗碎做成山楂羹,可當成小零食吃。山楂羹在緩解嗓子不舒服的同時還能解決口中無味的情況,把山楂羹抹在麵包、饅頭上當果醬吃,味道也很好。
3、雪梨羹――肺熱感冒、嗓子疼
雪梨也是一種滋陰潤肺的好食材,對緩解肺熱感冒引起的嗓子幹、嗓子疼等效果很好,不妨自己做點雪梨羹吃。
喝法: 取新鮮的雪梨一個,用勺子將其完全搗碎,然後放到蒸鍋上蒸熟,吃之前加少量蜂蜜即可。
4、蛋花湯――慢性咽炎、咽部異物感
咽喉部乾澀、有異物感,有慢性咽炎,可以每天喝點“蛋花糖油湯”。
喝法: 一個雞蛋,白糖、小磨香油各兩湯匙。把雞蛋打進水杯內,用筷子把蛋清和蛋黃攪勻,放入白砂糖、小磨香油,然後衝入200-300毫升剛燒滾的開水,加蓋保溫三分鐘即成。
放置到溫熱不燙嘴的時候,喝一口蛋花湯含在咽部,潤澤津潤幾秒鐘後嚥下,如法慢慢地一口口喝完。每天喝這樣一碗蛋花湯,可以潤澤津潤咽喉,緩解慢性咽炎症狀。
5、羅漢果茶――肺熱或肺燥咳嗽、百日咳
羅漢果有潤肺止咳、生津止渴的功效,適用於肺熱或肺燥咳嗽、百日咳。羅漢果止咳化痰的功效主要是來源於其中含有的D-甘露醇。
喝法: 最多見且簡便的方法就是取一顆直接泡水喝,將適量的幹羅漢果用沸水沖泡,待稍涼便可飲用,味道甘甜清香。對於少數寒涼體質的人群,在服用羅漢果時可放入一二片薑片一起泡煮即可中和羅漢果的寒性。
6、白蘿蔔汁――急慢性咽炎釀成的嗓子不舒服
白蘿蔔具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效,對急慢性咽炎都有很好的緩解作用。因此,生榨白蘿蔔汁對緩解咽喉不適特別很是有效。
喝法: 可用新鮮的白蘿蔔榨汁100毫升,根據小我私家體質調整每次飲用的量。體質好的可分兩次喝;體質差的可少喝或飯後喝;胃口不好的可加一點溫水,口味不適的可以加入一些蜂蜜調味後再喝。
7、麥冬玄蔘雪耳茶――辛辣食物刺激
麥冬玄蔘雪耳茶適用於辛辣、油炸燒烤食物或菸酒刺激喉嚨黏膜,造成黏膜受損而喉嚨痛者。
喝法: 麥冬10克、玄蔘10克、雪耳5克。將材料加入滾水沖泡,燜10分鐘後即可飲用。因麥冬、玄蔘為涼性藥材,有軟便功效,腸胃功能不佳、有腹瀉症狀的人不宜飲用。
8、胖大海茶聲――帶使用過度而發炎
胖大海茶適用於聲帶使用過度,如講話多,大吼大叫後出現喉嚨發炎、水腫而痛苦悲傷。
喝法: 胖大海茶6克、甘草2-3片。將材料加入沸水沖泡,燜10分鐘後即可飲用。因胖大海有通便效果,有腹瀉症狀的人不宜飲用。
來源:微信公眾號【健康時報】(jksb2013)
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