導讀:眾所皆知,人蔘自古以來就被視為“百草之王”,其藥用價值不菲。但是人蔘的價格,卻令人望而生畏。然而你知道嗎?不一定非要吃人蔘才能大補,生活中這些可以和人蔘功效相媲美的食物,很常見並且價格實惠,簡直就是專為平民而生的。
頭幾天,一名孩子媽後臺留言說:
我家孩子打小就體質差,經常感冒、生病,飯吃多了不消化時還會嘔吐,哎……為他這樣的身體,我和老公可受了不少的罪。
頭幾天為了給他補身子,我託人從東北買了很多人蔘,很貴,幾根幾百塊,結果孩子“虛不受補”,吃了流鼻血,哎,前面補進去的,後面就全給流出來了。這可咋辦?有無一些很補的食物,價格很便宜,而且孩子吃了沒啥壞處的?
1、“茶中人蔘”――絞股藍
絞股藍,又稱天堂草、超人蔘、五葉參和七葉參。在日本,稱之為甘蔓茶。
絞股藍,具有滋補、鎮靜、催眠、降血脂、降膽固醇、抗疲勞、抗衰老等功效;
對那些腸胃不好的孩子來說,絞股藍當茶飲來調理最好不過了。絞股藍能保護腸壁,促進腸子蠕動,防止便祕。
還有,對於那些愛漂亮的女孩來說,絞股藍還具有美容護膚的功效。絞股藍能加強血液循環,促進新陳代謝,從而恢復皮膚的光澤。
2、“魚參”――銀魚
銀魚,俗稱麵條魚,玻璃魚等。銀魚,是中國名貴水產品之一,在國內外久負盛名。
中醫認為,銀魚味甘、性平,歸脾、胃經。具有補虛,健胃,益肺,利水等功效。
銀魚的營養價值,遠遠的超過了其他很多魚類,並且它是“整體性食物”,不用去鰭、骨。可以說是營養完全,並且有利於增進人體免疫功能,使人長壽。
銀魚的含鈣量最高,居群魚之首。據專家研究顯示,長時間食用銀魚,可有效地預防大腸癌的發生,並且可以防癌、抗衰老。
3、“海中人蔘”――海蔘
海蔘,乃是名貴滋補珍品,位列“海八珍”之首。其營養價值可不容小覷。
據《本草綱目拾遺》記載:海蔘,味甘鹹,補腎益精,其性溫補,足敵人蔘,故名海蔘。
我有一名朋友,體格特別健壯,一米八幾的個子,他從小就在山東某島出生,一家人靠海為生。他說他小時候經常生病,我有點不信,然後他又說,等到他十幾歲的時候,家裡入手下手養殖海蔘,因為常年吃海蔘,後來他幾乎不再生病,個頭長得特別很是快。
海蔘,富含蛋白質,糖、無機鹽及各種維生素外,還含有碘質、膠原纖維、多糖體和硫痠軟骨素。具有補腎、健腦、益智、長壽等功效。
4、“小人蔘”――胡蘿蔔
二戰時,胡蘿蔔是英國國民理想的廉價食物。當時在軍隊,士兵大量吃胡蘿蔔以保持夜間視力,而且各種胡蘿蔔冰棒、胡蘿蔔蛋糕、胡蘿蔔餅乾都曾不脛而走。
不可思議,胡蘿蔔的功效可不是吹出來的。據《綱目》記載,胡蘿蔔有:“下氣補中,利胸膈腸胃,安五臟,令人健食”等功效。
胡蘿蔔富含維生素A,可以防癌、抗癌,據美國某癌症研究機構透露表現:不吃胡蘿蔔的人,比大量食用胡蘿蔔的人,肺癌發病率要高7倍。
同時,胡蘿蔔還具有養肝明目、補氣健胃、降血糖、清熱解毒等功效。
5、“長生果”――花生
廣西有一名長壽老人,118歲,還能下地幹活,老氣橫秋,可謂是一種奇蹟。當記者詢問老人的長壽祕訣時,老人的回答,讓所以人都驚呆了,老人說我沒有什麼長壽祕訣,只是天天要吃一把花生。老人很愛笑,與人交談總是笑容滿面。
花生,又名“長生果”。花生果實中,含有的兒茶素、賴氨酸,對人體有抗老化的作用。
花生果實中,含鈣量極高,而鈣是人體骨骼的重要物質,多吃花生,可促進骨骼發育,從而長個子。
還有,花生中含有的卵磷脂和腦磷脂,是神經系統所需要的重要物質。並且又實驗證明:常吃花生,可改善血液循環、增強記憶、延緩人體衰老。
6、“高原人蔘”――紅景天
在《神農本草經》中,紅景天被列為藥中上品。久服輕身,中途夭折。
據醫學研究證明,紅景天中含有35種微量元素,18種氨基酸,維生素A、D、E和抗衰老活性超氧化物,在目前所發現的植物中,是很罕見的。
而且,紅景天生在高原,幾乎是為高原人群而生的一劑良藥。它能提高機體的耐氧能力,緩解疲勞,噁心等高原迴響反映。
7、“動物人蔘”――鵪鶉
常言道:“要吃飛禽,鴿子和鵪鶉。”可以說,鵪鶉在動物中,特別是在飛禽中,營養價值基本上位列前茅。
鵪鶉肉、蛋、不僅味道鮮美,營養豐富,而且是高蛋白、低脂肪,很適合孩子、中老年人食用。
中醫上講,鵪鶉性平,味甘、無毒,入肺及脾經,有消腫利水、補中益氣之功效。
鵪鶉富含腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、鈣、磷、鐵等營養物質,可補益五臟,強筋壯骨,養肝清肺。
8、“水中人蔘”――泥鰍
俗語說:“天上的斑鳩,地下的泥鰍”。泥鰍的營養價值,超過了很多鯉魚、帶魚、龍蝦之類的。
泥鰍,是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的保健食品。還富含鈣、鐵等多種維生素。
中醫認為,泥鰍可以補腎益精、祛溼邪,溫陽健脾。在日本,泥鰍可受國民歡迎了,還被奉稱位“水中人蔘”。
對於那些有高血壓、心血管疾病的患者,多吃泥鰍,實在是益處多多。
最後,我提示一下大家:
如果你要覺得吃人蔘補身子效果來得快的話,建議以下這些情況時,最好別吃。孩子和家長都要看看:
1、體質虛弱的人
中醫上講,“虛不受補”,如果身體處於很虛弱的狀態,最好別補,等身體恢復一定狀態後再補,那就無大礙。
2、感冒患者
感冒的時候,病邪入侵體內,如果這個時候再吃人蔘,反而會補到病邪,讓疾病進一步惡化。
3、月經期間的女性
經期女性,食用人蔘一定要謹慎,最好先諮詢專業的醫生再做決定。
4、高血壓者
雖然說人蔘是營養品之王,但對於高血壓、冠心病的患者來說,不克不及隨意食用,特別是紅參。西洋參可以食用,但一定要按照醫生囑咐,注意用量。
5急性腹瀉患者
經常拉肚子, 或是有腸胃炎、食物中毒的孩子,不適合食用人蔘。
6、腎功能低下者
腎功能低下者,不一定適合食用人蔘,建議先諮詢專業醫師。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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