分類:養生

我國自古就有春生夏長秋收冬藏的說法,這是大自然賦予萬物生長的規律。人們在日常生活尤其是養生進補時,一般會更重視“冬藏”。“藏”意味著養精蓄銳、積勢儲能因為冬季氣候寒冷,人體的活動相對減少,新陳代謝相對緩慢,採用溫補的方法,在冬季更容易為人體所接受,併為來年的健康打下堅實的基礎。

所以今天小編就給大家介紹一道“壓箱底”的菜餚―― 當歸生薑羊肉湯 。可別小看這道菜,每一個食材都是冬季養生佳品呢! 當歸生薑羊肉湯源於《金匱要略》。此方暖胃散寒,大補氣血,用於脾胃虛寒、裡急腹痛或氣血不足之證。

? ? ?

羊 肉

���

《本草綱目》中記載“羊肉能暖中補虛補中益氣開胃健身益腎氣養膽明目

治虛勞寒冷五勞七傷”,稱其為補元陽益血氣的溫熱補品。而且羊肉中含有一種叫“肉鹼”的物質,它是天然的水溶性維生素,存在於肉類食物中,經科學研究發現,肉鹼對於脂肪代謝有極強的促進作用。羊肉的脂肪融點高,也就是說羊肉脂肪由固體轉化為液體所需的溫度比較高,較其它肉類脂肪更不易被身體吸收,也就不易造成肥胖。

當 歸

���

關於當歸,還有一個傳說故事呢!從前有個青年上山採藥,走後多年不見回來。妻子因思念丈夫而抑鬱成疾,得了氣血虧損的婦科病。丈夫回來後,她哭訴道:“三年當歸你不歸,片紙隻字也不回”。丈夫非常懊悔,遂把採集的草藥拿去給妻子治病,竟然治好了她的病。從此人們知道了這種具有補血活血調經止痛

功效的草藥。為吸取“當歸不歸”的教訓,後人便把它叫做“當歸”。

生 姜

���

生薑有散寒解表和胃止嘔溫經止痛之功效。

當歸生薑羊肉湯的做法

羊肉250g切塊,當歸30g,生薑15g。加水煎至羊肉爛即可食用。此湯羊肉溫中補虛,當歸補血、緩急止痛,生薑溫中健胃。

但要注意哦!如果正在牙痛、咽痛、便祕、痰黃、扁桃腺發炎等,一定要忌食羊肉。

你便祕時還在喝蜂蜜水嗎?中醫說動動手指就能解決!

能讓人健康長壽的五件事居然這麼簡單,可第一個很多人就做不到!

廣州一老人殺螃蟹時被鉗傷,不治身亡!

長按識別二維碼

關注“健康一線”

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


相關問題

  • 冬季肉湯東西養生效果人蔘

    我國自古就有春生、夏長、秋收、冬藏的說法,這是大自然賦予萬物生長的規律。人們在日常生活尤其是養生進補時,一般會更重視“冬藏”。“藏”意味著養精蓄銳、積勢儲能。…

  • 雞蛋東西你見過嗎?

    雞蛋營養豐富,含有蛋白質、脂肪、膽固醇、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,同時,雞蛋中蛋白質與氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,長時間以…

  • 煮綠豆湯時放東西清熱解毒氣血雙補

    夏天到了,綠豆作為經典的清熱消暑食材,又在每家每戶的廚房佔據了一席之地。 中醫認為,綠豆性味甘、涼,入心、胃經,能清熱解暑,利尿通淋,解毒消腫。 但不能只知道…

  • 多吃東西不懼“膽”病

    古人有云:病從口入,而膽結石的形成大多就與我們的飲食有關,喜歡吃油膩食物的人患膽結石的風險會更高,防治膽結石特別要注意自己的飲食,今天就為大家介紹兩種既方便又能…

  • 產前婆婆準備的碗粥醫生看到後都誇

    文|祕籍君 同事都很羨慕小何有一個好婆婆,自從小何懷孕後,就變著花樣給小何做好吃的,小何也為自己遇到一個好婆婆感到幸運。這天早上小何發現羊水破了,趕緊叫上家人…





最新文章 | 私隱政策 | 聯繫我們 | 最新資訊

© Copyright 2016 LOOKUP.TW Rights Reserved.