一入冬季,天氣漸漸寒冷,有的人就不勝其寒,這時如果能飲一杯香濃可口的熱茶那絕對是一種享受,也是一種暖身之道。
冬季首喝紅茶,因為紅茶可以溫經散寒。寒是冬季主氣,寒邪致病多在冬季。冬季養生很重要的是滋陰、養腎、防寒。冬季最適合的茶飲便是紅茶。
紅茶性溫,可以溫中驅寒,可養人體陽氣,因為紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,可以生熱暖腹,增強人體的抗寒能力。心腦血管疾病是有名的冬季殺手,氣溫的變化造成的血管急速收縮給入冬的老年人帶來了莫大的威脅。而紅茶恰恰有防止心血管疾病的功效。
沖泡紅茶時,宜用剛煮沸的水沖泡,並加以杯蓋,以免釋放香味。紅茶除了單獨沖泡外,還可在紅茶中加入其他材料。
冬季也適宜常喝黑茶。
黑茶能消化肉食,消化脂肪,調整三大代謝(糖代謝、脂肪代謝、水代謝),是以肉食為主的少數民族很少患糖尿病、前列腺病的原因之一。
黑茶類似中藥陳皮,越陳越好,在存放中產生數百種珍貴的酶,能益腎降濁,對腎炎,糖尿病腎病都有良好的作用。黑茶品種繁多,這裡主要介紹普洱茶。它具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、止咳生津、養氣、提神、化痰等功效,一直被譽為一種攻補兼備的良藥。對於那些脾胃虛弱的人來說,最適宜飲用普洱茶。普洱茶是暖胃健脾的佳品。
最具營養的當數紅棗茶。紅棗也稱大棗,紅棗含糖類、有機酸、蛋白質以及維生素。性平,味甜醇,能補脾胃,用於脾胃虛弱。每次用紅棗七八個,把棗皮切破,放在茶杯中,沸水沖泡代茶飲,是老少皆宜的良療飲料。
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀。紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血,提升身體的元氣,增強免疫力。
冬季飲茶應以溫為主要特色,但也有人由於口味問題,即使在冬季也喜歡飲用綠茶等性涼的茶。這個時候可以通過加入一些枸杞和桂圓等配搭來調節。而且冬季腎氣當旺、主寒、主藏,宜養陽氣。補充腎氣也是冬季養生的一個重要方面。可以在茶飲中加入一些人蔘片、枸杞子、甘草等溫腎祛寒,健脾益氣,振奮精神。
俗話說,“冬不藏精,春必病溫”。冬季,人體陽氣內藏、陰精固守,是機體能量的蓄積階段,對於身體虛弱的人是進補的好季節。通過冬季的健康茶飲將身體穩固在比較好的狀態,將陽氣蓄積穩固在體內,為來年打好基礎。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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