枸杞的營養價值是十分豐富的,它是一種養生效果極佳的食材,通常大家都會用枸杞開燉湯或者是泡水喝。
枸杞具有滋肝補腎、養肝明目的功效,枸杞對於美容也有很好的效果,多吃枸杞不僅抗衰老還能治病。
枸杞可以搭配很多東西進行服用,可以泡水、煮粥,加上紅棗、菊花、胖大海等等的,滋補效果很好。
食用方法:
生食,煎湯,熬膏,浸酒。枸杞可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜餚裡常服,卻無滋膩、枸杞生火等弊端。春季可單服,也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類;冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
枸杞茶
枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質,利於睡眠。但要注意的是,枸杞枸杞茶組圖(6張)泡茶不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。
枸杞粥
冬季枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配。
枸杞燉羊肉
也是很適合冬天食用的。
枸杞炒蘑菇
家常炒菜加入枸杞後口感頗佳,如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
枸杞玉米羹
鮮香可口,色澤美觀。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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