俗話說得好:“一日食三棗,終身不顯老”,大棗在人們的生活中佔據著重要的地位。要想寧心安神,就吃棗;要想面色紅潤,就吃棗;要想健脾益胃,就吃棗;要想滋陰養血,就吃棗。
紅棗在我國擁有悠久的歷史,早在遠古時期,人們就食用紅棗以強身健體,歷代藥籍均有記載。《本草綱目》中記載,棗味甘、性溫,具有補中益氣、養血生津的功效,可用於治療脾胃虛弱、氣血虧虛、食少便溏等症。
另外,棗中含有豐富的維生素C,被譽為“天然維生素藥丸”,多吃棗,能有效增強皮膚彈性和光澤,減少皺紋;紅棗還富含鈣和鐵,對於防治骨質疏鬆、貧血等具有重要的作用。
紅棗還能通過促進淋巴細胞增生,增強機體免疫力,讓人少生病,對於病後體虛的人來說,無疑是滋補佳品。
但是,紅棗雖好,卻不是多多益善,應根據自己的情況,酌情食用,以免引起胃部不適。
另外,紅棗味甘,溼熱內盛者、腹部脹滿者、舌苔厚膩者、大便祕結者軍不宜食用;牙齒疼痛、小兒疳積的患者也不宜食用,以免加重病情;紅棗含糖量較高,因此糖尿病患者也不宜多食。
需要注意的是,服用退熱藥、苦味、祛風健胃藥時不宜食用紅棗,以免影響藥物療效;忌與魚、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔、蔥、蒜等同食。
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