羊肉不克不及和什麼一起吃？食物相剋後果很嚴重

進入冬天很多人都會進補，而羊肉營養豐富，冬天吃羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強禦寒能力，尤其適合身體陰虛的人吃，但是吃羊肉是有所講究的，有些食物不克不及和羊肉一起吃。那麼，羊肉不克不及和什麼一起吃呢？

1、西瓜：西瓜性寒，不宜和溫補的羊肉同食。

2、南瓜：不克不及和南瓜一起吃――易發生黃疸和腳氣病。

3、乳酪：不克不及和乳酪一起吃――二者功能相反，不宜同食。乳酪是用原料乳經乳酸發酵或加酶使它凝固併除去乳清製成的食品。其營養價值高，且易消化。乳酪種類很多，其成分因種類不同而異。一樣平常來說，其主要成分是蛋白質、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機鹽。乳酪味甘酸性寒，羊肉大熱，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良迴響反映，所以不宜同食。

4、竹筍：不克不及和竹筍一起吃――同食會引起腹痛，中毒。

5、紅豆：不克不及和紅豆一起吃――同食會引起中毒。

6、豆醬：不克不及和豆醬一起吃：二者功能相反，不宜同食

7、栗子：不克不及和栗子一起吃：二者都不容易消化，同燉共炒都不相宜。

8、蕎麥：不克不及和蕎麥一起吃：熱寒相反不宜同食； 據《本草綱目》記載，蕎麥氣味甘平，性寒，能降壓止血，清熱斂汗，而羊肉大熱，功能與此相反，故不宜同食。

9、醋：羊肉與醋相剋：醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸。醋中的麴黴分泌蛋白酶，將原料中的蛋白質分解為各種氨基酸。其性酸溫，可消腫活血，殺菌解毒；食物葤睦又與酒相近。所以，醋可去魚腥，宜與寒性食物如蟹等配合，而羊肉大熱，所以不宜配醋。

10、茶：吃了羊肉過後不宜馬上吃茶品茗。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上吃茶品茗，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便祕。

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