顏正華顏老是當今中醫界國寶級的人物,他懸壺濟世76載,救人無數。他熱衷於中醫教育,執教60餘年,桃李滿天下!
他更是一位長壽老人,今年97歲,依舊精神矍鑠!97歲的顏老是如何養生的呢?
▲顏正華,北京中醫藥大學教授,“國醫大師”。
每天都吃它,但絕不超過5顆一種吃法,補血化淤效果好!
顏老的第一個養生方法和他的飲食習慣有關,他告訴我們,老年人要想長壽,首先要注重“入口”。
“入口”有兩層含義:
第一是要有食慾,能吃的下去;
第二是吃進去的食物要有營養。顏老日常飲食注重雜食,從蔬菜水果到雜糧主食,只要牙口容許,顏老都會適當攝取。
顏老喜歡吃棗,並且他偏愛吃蒸棗,這是顏老早餐餐桌上出現頻率最高的一種食物。
顏老吃蒸棗的時候,會把棗皮一點點剝開,去核後只吃棗肉。
這種吃法一方面增加了大棗的口感,另一方面也有助於脾胃消化吸收。顏老吃蒸棗會嚴格控制總量,最多不超過5顆,避免增加脾胃負擔。
紅棗屬於溫熱性食物,富含維生素A、維生素C,賴氨酸、精氨酸等氨基酸,以及鈣、鐵等36種微量元素,具有補中益氣、養血生津等作用。
每100克紅棗中維生素C的含量高達243毫克。生吃紅棗,可保留棗中更多的維生素C,具有改善毛細血管壁功能,以及幫助消除皮膚上的淤斑的功效。
雖然熟吃紅棗可能會導致維生素C等不耐熱的維生素流失,但鐵、鉀等礦物質仍然會被保留,可達到補血作用。
同時,脾胃虛弱者生吃紅棗會分泌過多胃酸,導致胃痛。因此,建議熟吃紅棗。
顏老年輕的時候,就十分注重運動,每天都要在北京中醫藥大學的操場上跑1200米。現在雖然97歲了,但依然每天下樓遛彎,堅持運動。
顏老告訴我們,堅持運動可以促進體內氣血循環通暢。
午餐和晚餐,顏老喜歡吃些多湯多水的食物,如大米粥、蔬菜粥、魚肉湯。和很多老年人一樣,顏老也喜歡喝粥。
他最常喝的是大米粥,還會根據節氣變化,適當加入些紅豆、綠豆、百合、山藥、枸杞。
人上了歲數容易陰液虧虛,會導致便祕,多吃些多汁多水的食物,可以滋陰,有助於潤腸通便。
國醫大師顏正華97歲了,依舊精神矍鑠!他每天都吃蒸棗,但絕不超過5顆;把棗蒸著吃,補血化淤效果好!健康長壽就離不開它!
簡單方便的長壽祕方,值得相互傳閱!
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