今天拔草三種所謂“美容養顏調理身體”的保健品：膠原蛋白、珍珠粉和月見草精油

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雙十一就在下週了，貨真價實的好貨和騙你錢（偶爾要你命）的假貨沙石俱下，都開始了促銷打折。今天就給大家排除三種買了沒卵用的東西。

珍珠粉

（作者：日色提）“珠圓玉潤，粉面含春”或許是對女性皮膚的最高評價。這裡的“珠”，說的是珍珠。早年珍珠稀見罕有，一直被人們視為奇珍。現在我們知道，珍珠並非貝蚌吸取天地精華凝結而成的“靈物”，而是一種獨特的病理現象。

現在，人們可以實現珍珠的大量生產了。在我國，珍珠很早就被當作藥物使用。李時珍認為珍珠的藥效主要在於美膚。因此，現在的很多化妝品甚至保健品中都含有珍珠粉。這種歷史悠久的美容物質真的有傳說的那麼神奇嗎？

碳酸鈣

碳酸鈣是珍珠粉的最主要成分，含量一般在90%以上。很多以珍珠粉為主要原料的化妝品在宣傳時，會以此作為主推的亮點。沒錯，鈣對人體來說非常重要，它不但是組成骨骼、牙齒的基本成分，還參與了人體很多關鍵的生理過程。不過，想要通過皮膚來吸收碳酸鈣，難度很大。因為皮膚由多層結構組成。最外層是角質層，由5―10層已死亡的扁平無核細胞組成，它們交錯排列，已經脫水，因而角質層十分堅韌。

你們這麼難為皮膚，我只想說：

此外，其表面還有一層薄膜。這些障礙就連水分子也很難通過―――你就算在游泳池裡泡上一整天，也還是會口渴。

當然，藉助一些角質層較薄的區域以及皮膚上的毛囊、皮脂腺和汗管等結構，皮膚依然具有吸收外界物質能力。在一些動物實驗中，研究者觀察到可溶性的鈣鹽能通過小鼠腹部皮膚被緩慢吸收。通過新的技術，我們可以將珍珠粉的粒度控制在100納米以下，和人體毛孔的直徑已經相差無幾，以方便珍珠粉成分的吸收。

但碳酸鈣是一種極難溶於水的物質，即便經皮進入體內，鈣元素無法形成離子狀態，依舊無法發揮其生理功能。

硬角質蛋白

硬角質蛋白是珍珠的另一種主要成分，含量大約在2%~8%之間。人的指甲就是硬角質蛋白的一種。在傳統的珍珠粉生產工藝中，一般是先將珍珠在水中煮沸多日直到其軟化，在水中磨細或直接將珍珠加水用粉碎機破碎後再用球磨機在加水狀態下粉碎，最後烘乾備用。這個過程並未對珍珠粉的各種成分進行額外處理，硬角質蛋白想要被透皮吸收實在難於登天。

近年來，隨著工藝的進步，珍珠的酸解法和酶解法逐漸發展成熟。在這些工藝中，硬角質蛋白被分解為小分子的氨基酸。有研究者分析，分解產物中含有數十種氨基酸成分。相對而言，氨基酸的透皮吸收較為容易，但這些被吸收的氨基酸並不能直接為皮膚細胞所用。所以，靠外敷珍珠粉吸收氨基酸以取得“美容”的效果，實在有些吃力不討好，要想實現此種營養皮膚的目的，不如多吃幾個雞蛋。

微量元素

珍珠所含的微量元素也常常成為“美容”噱頭的來源。這些元素體內發揮各自扮演了重要角色，不過和珍珠粉的其他成分一樣，微量元素的攝入同樣存在效率問題。何況，珍珠中並沒有什麼罕見成分，只要做到飲食均衡，我們就可以攝入到充足微量元素。根本無需大動干戈，外敷珍珠粉。

（作者：雲無心）本部分略長，先劇透給你：

別吃了，沒用！

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你吃的膠原蛋白，是啥？

膠原蛋白廣泛存在於哺乳動物的皮膚、骨頭等部位。把它有限水解之後的東西在國外叫gelatin，最通常的用途就是做果凍。在中國把水解的過程弄得比較神祕，出來的東西叫做“阿膠”，加上古人留下的“聖典”，就變得很“神奇”。現在美容界的聖品加入了“高科技元素”，水解得比gelatin充分得多，叫做“膠原蛋白水解物”。

膠原蛋白和皮膚，啥關係？

影響皮膚形態的最重要的成分是膠原蛋白。膠原蛋白生得比較邪乎，它的組成跟別的蛋白質相差很大。皮膚的衰老與膠原蛋白的“老化”關係很大。▲左邊是膠原蛋白豐富的年輕皮膚，右邊則是缺乏膠原蛋白的年老皮膚。

皮膚的更新過程中就涉及到膠原蛋白的生成，而蛋白質的生成必須要相應的氨基酸做原料。所以，人們會自然而然地想：為了皮膚更好地更新修復，“永葆青春”，我們是不是應該在食物中提供膠原蛋白，來保證“原料充足”？

在接著說膠原蛋白之前，我們來打個比方：

有一面院牆，牆上畫了些很漂亮的畫。風吹日晒的，那些畫會褪色、脫落。我們當然想保持那些畫的青春靚麗――畫是由一堆顏料組成的，我們給這個院子裡放一堆類似的顏料，是不是就能讓那些畫保持鮮亮了呢？

上面的比方只是說明這麼一件事情：就算東西A是由東西B構成的，我們提供了東西B也完全不意味著就能得到A。要想把顏料變成牆上的畫，需要院牆的主人有能力把顏料組合起來，按照需要的方式塗在牆上。

所以別再問小分子膠原蛋白是不是就能有效了，從原理上來說它們都是一樣的，都沒戲！

合成皮膚的膠原蛋白，所需要的主要氨基酸是甘氨酸、脯氨酸和賴氨酸。前兩種是可以從其他氨基酸轉化而來的，只有賴氨酸必須從食物中獲取。

有了這些氨基酸還遠遠不夠，還需要不少生化過程才能把它們組裝成人體的膠原蛋白。比如，其中有一步是一個羥基化酶把脯氨酸和賴氨酸轉化成羥基脯氨酸和羥基賴氨酸，而這個酶的作用又需要維生素C的參與。

膠原蛋白的研究咋說？

大概是這種研究缺乏生物學上的意義，所以除了商業機構，花納稅人錢的政府機構一般不會在上面花錢，而科學家們也沒有太強烈的興趣。多數文獻，都與商業機構有關。

雖然這種研究如果真的有突破，就會“錢途無量”，但是查詢生物醫學文獻就會發現，除了一些小規模的病例或者動物實驗，其他研究根本沒有，這肯定是沒有說服力的――比如FDA就不會接受這種實驗結果來做的膳食推薦。不過，它們畢竟給了人們一些希望，賣膠原蛋白水解物的公司也足可以拿著這些結果告訴消費者“有科學研究表明……”了。

你別說，還真有個日本公司贊助了一個人的對照實驗。他們找了39個日本女性，20個每天服用10克膠原蛋白水解物加400毫克維生素C，而其他十九個服用安慰劑加400毫克維生素C。在60天之內，吃膠原蛋白的那組人的皮膚吸水能力有小幅增加。這本來是讓人很高興的結果，但是服用安慰劑那組也有增加，要命的是――兩組相比，這個增加沒有統計學上的差異！

說白了就是實驗結果發現，吃不吃都一樣……

其他號稱富含膠原蛋白的食物，比如豬蹄、海蔘等，也是同理……

這基本上就是膠原蛋白美容能夠找到的研究。當然，每次這樣的話題都會有人說“這些實驗並沒有證明膠原蛋白不能美容啊，沒有證據怎麼能夠一棒子打死呢？這不是科學的態度”云云。這話一點都沒錯，不過我跟你說是這樣的：

的確沒有科學證據證明膠原蛋白不能美容。我說的是目前沒有科學的證據證明它能夠美容。我們只能說商人和媒體說“能美容”沒有可靠依據。如果有人認為“不能證明它無效”就意味著它“有效”，或者願意為了那種“可能有效性”而掏錢，那我也不好說啥了……

月見草精油

月見草油號稱可以緩解痛經等諸多困擾女人們的千古難題，堪稱婦女之友，到底它有沒有這麼神奇嘞~

▲咦，好像又是這個熟悉的牌子……

痛到滿地打滾

咋回事？

痛經分原發性和繼發性兩種。繼發性痛經伴隨著盆腔病變，最常見的是子宮內膜異位，此外子宮肌腺症、盆腔炎症、卵巢囊腫、宮外孕、流產、先天性生殖道異常等也可引起繼發性痛經。想治好繼發性痛經，得先治癒對應的疾病。

原發性痛經則沒有盆腔器質性病變，多見於年輕女性，並且一般月經週期正常。

目前普遍認為原發性痛經和前列腺素有關，因為前列腺素廣泛參與了炎症反應。是的，沒有前列腺也可以有前列腺素。

▲一個痛到打滾的你……

止痛片還是紅糖水

怎麼治痛經？

由於前列腺素和痛經之間如此清晰明朗的關係，目前治療痛經的主流方法以對付前列腺素為主，最常用非甾體抗炎藥（NSAIDs）如阿司匹林、扶他林、布洛芬等。非甾體抗炎藥，應用廣泛，效果明顯。激素調節（如口服避孕藥、使用黃體酮類藥物）也有一定作用，具體你們可以戳戳這裡。

月見草油

沒有文獻支持呀親！

有人擔心這些治療痛經的藥物的副作用，於是各種看起來無毒無害的療法應運而生。月見草油就是被神化的痛經殺手之一。

月見草因為在夜晚開花（英文名叫evening primrose）， “月見”二字也不免讓人遐想是否它是否能對付月月見的痛經。壞消息是，儘管諸多月見草油產品風行不衰，可是目前還沒有一篇正兒八經的研究直接表明它對痛經有效。

▲上面介個就是月見草了~

有人這樣說：“月見草油可以抑制引起發炎作用的前列腺素濃度的上升，減輕痛經。”那麼有沒有關於月見草油，或者月見草中的某種成分與前列腺素的研究呢？

月見草種子榨取的油，富含亞油酸（LA）和γ-亞麻酸（GLA）等ω-6不飽和脂肪酸――上面這些酸的名字，你可能在魚油、食用油的廣告宣傳中有所耳聞。有研究表明，這兩種脂肪酸可產生二高-γ-亞麻酸（DGLA），該物質經過進一步代謝可生成有抗炎作用的物質（PGE1）――或許可以幫助減輕痛經。

可惜問題是，這個名字怪怪的二高-γ-亞麻酸還可以被轉換成引發炎症的物質。所以，月見草油並不會簡單地“抑制引起發炎作用的前列腺素濃度的上升”。

這貨根本就是兩邊都有在幫忙啊！一邊滅火一邊點火什麼的……

月見草油對於其他疾病例如經前綜合徵、更年期症狀、溼疹等的治療作用呢？雖然有相關臨床研究，但是數量少，規模小，設計弱，拿不出讓人信服的證據，甚至還有相當的研究表明沒有效果。

萬一有點用呢

那其他植物油也ok！

亞油酸（LA）和γ-亞麻酸（GLA）並不罕見。常見的植物油中都含有大量亞麻酸；γ-亞麻酸可以由亞油酸代謝而得，也能從肉類中攝取少量。

換言之，如果你堅持相信LA→GLA→PGE1這條並無靠譜臨床證據的抗炎通路可以解決痛經問題，也沒有必要追捧月見草油。

多吃點富含不飽和脂肪酸的植物油，的確比常吃動物油要健康。但是拿不飽和脂肪酸作為宣傳噱頭宣稱能治療痛經的各類產品，就沒必要跟風了。當然，它們或許還有點安慰劑效應……

但是現在我們似乎把安慰劑作用給戳破了_(:з」∠)_

活兒姐有話說

好消息是，如果這些產品你買的是正規廠家的，那除了沒用也不會有啥壞處；而如果買了裡面不知道違規添加了什麼成分的假冒偽劣產品，那後果就十分隨機了……

ID：PrettyNow

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