北京一名老中醫已經95歲了,面對鏡頭精力旺盛思路清晰。他至今都沒有退休,不僅要來自給全國各地的病人看病,還經常參加各種日會議,日程安排比30多歲的壯年人還滿,每天精神矍鑠,滿面紅光,從不知疲憊。據他說,他30多歲的時候精力還沒有現在好,因為白天給來看病的人很多,到了晚上他就特別疲憊。於是他夫人給他熬了一種粥,每天早晚喝一碗,3個月後他的精力明顯比以前好很多,白天忙了一天晚上還可以給人看病。就這樣,他堅持喝了60年。
主要成份:綠豆50克+扁豆50克+蓮子50克+薏米50克+大棗30克+枸杞10克 (是1個人5天的用量)1、先將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗淨,放進粥煲,加入一種黃色的水(後面詳述),用大火煮沸,然後改小火煲40分鐘。
2、再放入枸杞,煮10分鐘,即可。(枸杞一定要最後粥快熬好前再放,以免藥性丟失。)那麼,那個黃色的水是什麼呢?這是此粥最關鍵的一種成分----黃芪水為什麼要用黃芪?因為黃芪是中醫中的五種大補藥之一,有補氣之功用,能提高人體的免疫力,抗疲勞,抗衰老。而且現代醫學發現黃芪中含有豐富的硒元素,具有防癌抗癌的功效。
芪還可以泡水代茶飲。注意黃芪屬溫性,上火之人可以在黃芪水中加入蓮芯或者綠茶,以起平和之作用。
在這個粥裡面,就有綠豆和蓮子是寒性的,正好可以平和黃芪的溫性。怎麼熬黃芪水?煮粥前,先用250克黃芪加入適量的水小火煮15分鐘,將水倒出,再加入適量的水,再煮15分鐘,將水倒出。再用這些藥水去煮粥。
95歲無斑老人的童顏配方已95歲高齡的廣西名老中醫黃英儒,看上去頂多60歲,已95歲高齡的他鶴髮童顏,臉上連一顆老年斑也沒有,他保持“鶴髮童顏”的祕訣主要靠兩種常見中藥,黃芪加枸杞,這2種藥就可解決美容養顏的問題,每天吃上(15克)黃芪,長期堅持,可提高機體免疫力。每天堅持服用(16克)枸杞,可養腎補肝。黃英儒說,女子最佳的防衰老時間是36歲,男子是40歲,因為30~40歲這段時間,是生命最旺盛的階段,巔峰之後便開始走下坡路。
枸杞配黃芪的養生保健方很好,非常獨特,腎為先天之本,脾胃為後天生化之源!需要強調的是,枸杞生精補腎護肝而且增強人體造血功能,黃芪昇陽充沛營衛之氣、培補元氣,增強人體防疫疾病的能力。
所以老中醫黃英儒前輩將黃芪作為養生方藥有其醫學道理!如果以人蔘配枸杞,代替黃芪,人蔘的量要少放一點,一般每日服用0.5克為益,取養生保健平和滋補之功,野山參則每日不超過0.1克。
黃芪與人蔘的功效有相同與不同之處,都可以溫養脾胃,但是人蔘是煉精化氣,人蔘的量放多了精不足,而且容易上火。
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