10月23日，將進入今年秋季最後一個節氣――霜降。霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，可見當下正是養生保健的好時候。

霜降養生 必吃7種食物

秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。養生嘛，總離不開各種食物的。

接下來介紹的這7種霜降節氣要常吃的食物，在適當時節抱它們的“大腿”，比每天都喝牛奶吃雞蛋效果都更佳。

1、白蘿蔔

白蘿蔔有“民間人蔘”之美稱，民間有諺語說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”、“秋後蘿蔔賽人蔘”，可見霜降時節吃蘿蔔再適合不過。冬季陽氣在裡，胃中煩熱，吃白蘿蔔可以清解積熱。

“家財萬貫，不如蘿蔔就飯”，白蘿蔔不僅有較強的鎮咳、祛痰作用，它在增強食慾、消食導滯方面也有良好功效。這是因其所含糖類酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，芥子油能促進胃腸蠕動、增強食慾、幫助消化，促進營養物質的吸收。

此外，蘿蔔或其籽熬水可以擴張血管而起到降壓的作用。鮮榨白蘿蔔汁長期服用，在治療血清膽固醇、預防冠心病等方面也有一定作用。

不過蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉者慎食或少食。

2、秋藕

蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯。民諺曰“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，經過一春一夏的沉澱，此時的蓮藕最為肥美，它不僅是佳蔬，還是一種上好補品，《本草綱目》稱之為“靈根”。

中醫認為蓮藕入心、脾、肺經，生藕性味甘、寒，有消淤清熱、除煩解渴、止血健胃之功效；熟藕有補心生血、健脾開胃、滋養強壯之功用，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足的人；煮湯飲用能通利小便、清熱潤肺。

現代研究亦發現，蓮藕含大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質。肉質肥嫩，口感甜脆，生食堪與梨媲美，適宜老少滋補。

吃（chi）藕（ou）不會變醜（chou），反而有美容養顏的功效喲，來來來，讓我們一起“chou”吧。

3、板栗

板栗性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的功用。唐代孫思邈說：“慄，腎之果也，腎病宜食之。”《本草綱目》中指出：“慄治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。”

板栗富含碳水化合物，能提供較多的熱量，能飽腹；所含的不飽和脂肪酸、纖維素能強化腸道，保持排洩系統正常運作；鉀有助於維持正常心跳規律，對高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病，有較好的預防和治療作用；豐富的核黃素有助於預防口腔潰瘍；等等。

我國民間有許多用板栗補養治病的方法。比如生吃，中老年人每天吃風乾的生板栗，可起到預防和治療腎虛、腰痠腿疼的作用。又比如將板栗和粳米熬粥，是老年人消化不良、氣虛乏力的食療良方。

4、鴨肉

終於看到了個肉，不誇張地說，鴨肉可真是秋季養生保健最佳的葷類食物呢。秋高鴨肥，吃鴨正當時，愛吃鴨的筒子們有福了（鴨子君，對不住了！）。

秋補為啥要吃鴨呢？這是因為它營養豐富，能補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質，同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者使用，所以秋季食療首選鴨。

具體而言，鴨肉含有豐富的蛋白質，而且消化高，容易被人體吸收；它的脂肪適中，不至於讓人攝入熱量過高；它還含有較為豐富的煙酸，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用；等等。數不過來的好處，熬湯也好，輕炒也罷，你吃就對了。

5、柿子

中醫認為其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。體力勞動者多吃大柿子，能改善血液循環，促進肌腱炎症和外傷的康復。

柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。

此外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

需注意，柿子不宜空腹吃，因其鞣酸和果膠會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，滯留在胃中形成胃柿石，導致人腹部劇烈疼痛甚至嘔血。另柿子性寒，胃部寒涼者不宜食用。

6、紅薯

紅薯素有“長壽食品”之美譽，其不僅可以為我們的身體提供所需的多種營養成分，而且吃紅薯還有抗癌、防病等養生保健功效。

中醫認為，紅薯味甘、性平，歸脾、腎經，有補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰之功效，使人“長壽少疾”。

細數紅薯的好處，5個理由讓你愛上它。

其一，它富含鉀元素，能幫助人們穩定血壓；

其二，它的膳食纖維含量較高，能促進腸胃蠕動，使消化系統保持規律性；

其三，紅薯含多種維生素，其中β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C尤多，可增強免疫力；

其四，紅薯種含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處；

其五，紅薯低脂低熱，澱粉多，飽腹感強，吃一兩個就飽了，如作為主食可減少食物進食量，沒準可以減肥呢。

But，紅薯雖好，也是不宜多吃的喲，因為吃多了會刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”、腹脹、打嗝、放屁。如若當主食，請記得搭配蔬菜、蛋白質食物，這樣才能營養均衡。

7、紅棗

秋季是紅棗的豐收季節，秋吃棗，氣色好。新鮮的紅棗不僅好吃，而且營養豐富，其中維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C，遠遠高於其他的果類食品！

俗話說“一日三棗，健康到老”，特別是女性每天吃3個紅棗，能夠健脾益胃、補氣養血、養血安神，是調養氣色的佳品。

用紅棗煮湯代茶飲，能安心守神、增進食慾，夜晚喝點，有助安眠；若與荷葉同煮，可利氣消暑；加生薑紅糖同煮，可驅寒暖胃。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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