一片生薑=20味藥！可惜人們只把它當佐料！

生薑是很多家庭的常用調味品，但吃了一輩子的姜，你知道生薑的這些吃法和功效嗎?

胃酸胃脹醋泡生薑

常有胃酸、胃脹、胃痛發作的人早上空腹吃幾片醋泡姜效果不錯。

把新鮮的生薑切成片找個小瓶子用醋把它泡上，每天早上空腹的時候吃兩三片就可以了，也可以就著小米粥吃。

去頭屑生薑煮水加醋

頭皮屑讓人生癢不悅，還影響形象。可用生薑切片，放入鍋裡煮沸，待水溫不燙的時候倒上適量的醋，再用來洗頭髮即可。

頭皮屑過多主要是由馬拉色菌引起的，醋有殺菌消毒的作用，而姜對馬拉色菌有較強的殺滅功效，還能擴張頭皮下的血管。

脫髮熱姜水洗頭

用熱姜水洗頭，其中的薑辣素、姜烯油等成分，可以促進頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效防脫髮、促生髮。

牙周炎熱姜水漱口

牙周炎讓人全身不適，早期的牙周炎，可用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。

如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次。

眉毛稀少生薑塗抹

如果你眉毛稀少，生活中常用的生薑就可以幫上忙。

每天切四五片生薑，在眉毛上塗一塗。時間長了，你就會發現眉毛比以前濃密了。

手腳冰涼大棗生薑茶

大棗補中益氣、養血安神;生薑溫中止嘔、解表散寒，二者合用，可共同促進氣血的流通。

全身的血液循環也就得到了相應的改善，手腳自然也就隨之溫暖起來。

關節炎鹽水煮姜外敷

將生薑切成一釐米厚的薑片，放在濃鹽水中煮熟，然後用熱的生薑片外敷腰部和膝關節。

反覆數次，對寒瘀凝滯的疼痛有效，是對付陰天下雨、天氣驟冷導致的腰痛、膝關節痛的有力武器。

腳臭熱姜水泡腳

腳臭，真能薰死個人!不過，可用熱姜水來除臭味。

將腳浸於熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹乾，加點爽身粉，臭味便可消除。

高血壓熱姜水泡腳

輕度高血壓患者，每天晚上用熱姜水浸泡雙腳20分鐘左右。

熱姜水浸泡雙腳，可反射性引起血管擴張，使血壓隨之下降。

祛老年斑熱姜擦一擦

用刀斜向切出斷面，用斷面在老年斑部位進行擦拭，直到局部皮膚表面感覺溫溫為止。

每天堅持做2～3次，慢慢就會發現老年斑變淡甚至沒有了。

不過要注意的是，僅適用於顏色偏暗的老年斑，即虛寒所引起的。

如果老年斑顏色偏紅，則屬於火旺的類型，這個方法就不適用了。

蟯蟲病熱姜水清洗加飲用

什麼是蟯蟲病，好多人都不清楚吧。不過，小編一說出來你知道了，就是一到晚上睡覺肛門周圍或會陰部開始癢癢，就想撓撓。

若患有蟯蟲病，每天睡眠前，呆用熱姜水清洗肛門周圍，然後再飲用熱姜水，持續10天左右即可治癒。

風寒感冒生薑紅糖水

把生薑切成細絲，加點蔥白，跟紅糖一起煮水，可以有效地溫肺驅寒。

如果在外面，也可以拿一罐可樂，與薑絲同煮，同樣有治療風寒感冒的作用。

腰肩痠疼熱姜水加鹽和醋

腰扭了，或腰部拉傷了及肩膀有肩周炎，都會造成腰肩疼痛。

可用熱姜水熱敷治療，先在熱姜水裡加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次，可大大緩解疼痛。

醉酒熱姜水加蜜糖

醉酒的人，最需要解酒，可用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。

還可在熱姜水裡加適量蜜糖，可緩解或消除酒醉。

防暈車蜜漬生薑姜

乘車前嚼食幾片生薑片，可有效緩解暈車的不適症狀。

先取一塊新鮮老薑，洗淨後切成薄片，然後攤開放置約1小時，待其表面水分稍幹後，與適量的純蜂蜜一起放進一個乾淨的玻璃瓶中密封保存。

乘車前嚼食3~5片薑片，飲兩湯匙蜂蜜，對緩解暈車症狀有不錯的效果。

面部暗瘡熱姜水清洗面部

面部暗瘡讓眾多女人花顏失色，若想緩解或減輕面部暗瘡，可用熱姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕消失。

蛀牙熱姜水漱口

患有輕度蛀牙，無須換牙，只要每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，並每日代茶飲用數次。可以保護牙齒，治療或緩解蛀牙頗為有效。

口腔潰瘍熱姜水漱口

患有口腔潰瘍，可用用熱姜水漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。

偏頭痛熱姜水浸泡雙手

患有輕度的偏頭痛，不時會有陣痛，可用熱姜水浸泡雙手治療，無須吃藥，浸泡時間大約15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。

咽喉腫痛熱姜水加鹽漱口

用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。

如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛癢。

說了這麼多功效，那我們應該怎樣挑選呢?

怎樣挑選生薑

1.聞：正常的生薑辛辣味強，有香味，如果姜味不濃或有其他異味，建議不要購買。

2.看：正常的姜表面較幹、顏色發暗，農藥姜或者化工姜會較為水嫩，用手搓一下，姜皮很容易剝落，這種姜也要謹慎選購。

此外還要掰開看，如果裡面的絲狀物是白亮的，就是好的，絲狀物是暗黃的不要購買。

3.嘗：如果前兩項都沒問題的話，那麼你可以掰下一小塊嘗一嘗，如果是用硫磺薰的，辛辣味淡也就是說姜味很淡，或者有其他的雜味。

4.放：硫磺生薑或者農藥姜暴露在空氣中後，過幾天就會變質發黴;而一般的生薑在家中保存的時間較長。

提示：買到生薑後，如果擔心有殘留，可以拿鹼水浸泡半個小時，以降低毒性。

生薑食用禁忌

1.生薑有解毒殺菌的作用，有內熱者忌食。

2.爛姜、凍姜不要食用，因為姜變質後會產生致病物。

3.胃潰瘍病人不宜多吃生薑!

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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