經常在糖友圈的朋友可能會發現,一到吃飯點我們糖友就開始晒自己的美食了,這些都是糖友自己做的並且是適合糖友吃的健康菜餚。
今天糖顧問要介紹一些不太適合糖友的菜,這些菜在糖友的餐桌上要儘量的少出現,少吃。這樣才能幫助我們有利的控糖。
菱角:高鉀高澱粉
菱角中含有大量澱粉和葡萄糖,攝入人體後,容易引起餐後血糖急劇升高。菱角中鉀元素的含量也很豐富,而糖尿病併發腎病的糖友一旦過量攝入含鉀豐富的食物,很容易出現高鉀血癥並誘發心律紊亂和肝昏迷。
香椿:助陽升火減療效
營養價值較高,但香椿屬於發物,有助陽作用,適宜陽虛體質的人食用。而糖尿病友屬於陰虛、燥熱體質,食用後更容易加重肝火,不僅對病情無益,反而能加重病情。因此糖尿病應少吃。要吃時每餐也不要超過20克。
韭菜:傷陰助火
所含的揮發油有具有降脂的作用,但韭菜屬於溫性食物,多吃會上火且不易消化,而糖尿病人多屬於陰虛火旺體質,消化功能比常人稍差,因此宜少吃。如果過量食用還可對眼睛造成不良刺激。吃時每餐不要超過50克。 (圖中量卡餐具所盛的量為50克)
甜菜:高糖高脂高熱量
甜菜根中除了水分之外,就是糖分了。含糖量較高,攝入人體會使血糖明顯升高糖尿病友食用後血糖會明顯升高。
醃雪裡蕻:高鹽分
雪裡蕻性溫,久食易積成熱,糖尿病患者多為陰虛火旺體質,因此不宜食用。還有醃製食品含有大量的鹽分。
荸薺:高糖高澱粉
荸薺含有大量的澱粉,澱粉在人體內會轉化為葡萄糖,糖尿病友食用後血糖會明顯升高。荸薺糖分含量也較高,糖尿病食用不利於血糖的控制。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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