最新查詢拜訪：這種食物吃多會致癌，近半廣西人卻每天吃超量！

早

報君說：對於一個吃貨來說，三餐怎麼能少了肉~

但是你知道嗎？吃太多肉不僅會發胖，還會惹上一堆慢性病，甚至有得癌症的風險，英年早逝啊！

不信？最新的廣西慢性病及其危險因素監測結果已出爐了，廣西慢性病的發病率“漲聲一片”：每5個成年人裡有1人患高血壓，近1/3的人血脂異常！

1

“ 管不住嘴

”

自治區疾控中心慢性非傳染性疾病防制所所長孟軍介紹，查詢拜訪結果顯示，廣西居民在“吃”和“動”方面都需要改進。

“吃”的方面主要有3個問題：紅肉攝入過多蔬菜水果攝入不足烹調鹽及油攝入量過高

紅肉攝入量過多

49.5%的廣西成年人每日紅肉攝入量過多。

紅肉是指在烹飪前為紅色的肉，豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等哺乳動物的肉都稱為紅肉

。

根據世界癌症研究基金會的推薦，紅肉類食物平均每日攝入量按生重較量爭論不應超過100克，否則視為攝入過多。

營養專家建議，應該多吃富含優質蛋白的白肉，比如魚肉、雞肉、蝦，相應地減少紅肉的攝入量。

蔬菜水果攝入不足

48.7%的廣西成年人每日蔬菜水果攝入不足。按照世界衛生組織推薦標準，蔬菜水果類每日攝入量至少為400克，低於400克視為攝入不足。

烹調鹽及油攝入量超標

廣西人均每日烹調鹽及油攝入量分別為8.5克和41.4克，都超標了。按照《中國居民膳食指南（2016）》中的建議，每人日烹調鹽攝入量不超過6克，烹調用油攝入量為25～30克。

2

“ 邁不開腿

”

城裡人每天“坐足”5小時

“吃”沒達標，“動”也不樂觀。在“動”的方面，廣西成年人存在身體活動不足的問題，主要施展闡發在經常鍛鍊率低、總靜態行為時間多。

廣西成年人中，經常鍛鍊率僅為13.6%總靜態行為時間為4.6小時，其中城市居民達到5小時（注意：經常鍛鍊是指一週中參加主動鍛鍊至少3次，每天至少10分鐘）

孟軍介紹，總靜態行為時間一樣平常是指坐著不動的時間，時間越長，對身體越不利。很多人上班時，大部分時間坐在電腦前，下了班回到家，還繼續在電腦或電視前坐著。吃進去的能量消耗不掉，一朝一夕，慢性病就找上門了。

此次的查詢拜訪結果顯示：

廣西成年人高血壓患病率為20.9%，糖尿病患病率為8.4%，血脂異常率為31.8%。跟上世紀七八十年代相比，這些慢性病的發病率均大幅上升。

孟軍透露表現，慢性病的病因，除年齡、遺傳等不可抗拒的因素外，很大程度上與不健康的生活體式格局有關，如不合理膳食、缺乏運動、吸菸、精神壓力過大、過量飲酒等。

提煉起來就是“管不住嘴，邁不開腿”，經由過程生活體式格局的調整，可預防80%的心臟病、中風、2型糖尿病以及超過40%的惡性腫瘤，慢性病的發病率會大大降低。

3

“ 想健康得這樣吃

”

啊，作為一個胖子，該怎麼辦啊……

不要擔心，早報君推薦你一本2016版《中國居民膳食指南》，趕緊記起來啊↓↓↓

1

食物多樣，穀類為主

1.每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽肉蛋奶類、大豆堅果類等食

2.平均每天至少攝入12種食物，每週至少25種。

3.每天攝入谷薯類食物5～8份。

2

多吃蔬果、奶類、大豆

1.餐餐有蔬菜，保證每天攝入300～500克的蔬菜，深色蔬菜應占1/2。

2.天天吃水果，保證每天攝入200～350克的新鮮水果，果汁不克不及代替鮮果。

3.吃林林總總的奶製品，相當於每天液態奶300克。

4.經常吃豆製品，適量吃堅果。

3

適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

1.每週吃魚280～525克，畜禽肉280～525克，平均每天攝入總量120～200克。

2.優先選擇魚和禽。

3.吃雞蛋不棄蛋黃。

4.少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。

4

少鹽少油，控糖限酒

1.培育種植提拔清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。

2.控制糖的攝入量，每天攝入不超過50克，最好控制在25克以下。

3.提倡飲用白開水和茶水，不喝或少喝含糖飲料。

4.兒童、少年、孕婦、乳母不應飲酒。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，女性不超過15克。

5

合理運動建議

1、每週至少進行5天中等強度的運動，累計150分鐘以上；

2、主動進行身體活動，最好每天6000步；

3、減少久坐時間，每小時起來動一動。

4

“ 一天不克不及超過2兩肉？

”

納尼，每天吃紅肉不應超過100克，也就是二兩肉！這個標準是否是太嚴格了？

實際上，吃紅肉不超過100克的標準還不算最苛刻的，最新的《中國居民膳食寶塔（2016）》中推薦，每人每天禽畜肉攝入總量為40～75克……

為何各種健康飲食指標裡，對紅肉的限制都這麼嚴格？這是因為紅肉與腸癌的“恩怨”由來已久！！！

自治區腫瘤醫院胃腸外科專家覃宇周介紹，結直腸癌的發病跟紅肉攝入過多有關！紅肉的代謝產物中含有一些刺激性成分，容易刺激腸粘膜，產生病變。

2015年，隸屬於世界衛生組織的國際癌症研究機構正式發佈消息：

“

加工肉製品被歸為1類致癌物（主要指結直腸癌），紅肉也被納入2A級致癌食物（對人類致癌可能性較高）

美國波士頓哈佛公共健康學院的一項相關查詢拜訪更是“殘忍”：

“

直接將結論定為“長時間吃紅肉會引起早逝”

據介紹，紅肉雖然跟癌症掛上了鉤，但這其實不意味著要完全不吃紅肉。與白肉相比，紅肉中富含鐵、鋅等微量元素，還有維生素B12、煙酸、硫胺、核黃素和磷等營養物質，這些成分對人體的健康至關重要，尤其是正處於生長髮育期的孩子。

所以吃貨朋友不要太絕望啊，紅肉本身可以吃，關鍵在於控制攝入量~

這是一條福利分割線~

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來源 | 南國早報記者張若凡

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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