“蒹葭蒼蒼,白露為霜。”今天12時51分,太陽運行至黃經165°,我們將迎來農曆二十四節氣中的“白露”。
《月令七十二候集解》中說:“八月節……陰氣漸重,露凝而白也。”
進入“白露”,晚上會感到絲絲涼意,清晨會發現地面和葉子上水汽凝結成珠。古人以四時配五行,秋屬金,金色白,故以白形容秋露。
農業上,經過一個春夏的辛勤勞作之後,人們將迎來瓜果飄香、作物成熟的收穫季節。遼闊的東北平原開始收穫大豆、穀子、水稻和高粱,西北、華北地區的玉米、白薯等大秋作物正在成熟,棉花產區也進入了全面的分批採摘階段。“白露高粱秋分豆”“白露前後看,莜麥、蕎麥收一半”。從白露開始,西北、東北地區的冬小麥已開始播種,華北冬小麥的播種也即將開始。
我國古代將白露分為三候:“一候鴻雁來,二候元鳥歸,三候群鳥養羞。”是說這個節氣,鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒,百鳥開始貯存乾果糧食以備過冬。可見,白露實際上是天氣轉涼的象徵。
“白露秋風夜,一夜涼一夜”,這是全年晝夜溫差最大的一個節氣,一般晝夜溫差在10℃至15℃。
這時,夏季風逐漸被冬季風所代替,多吹偏北風,冷空氣南下逐漸頻繁,加上太陽直射地面的位置南移,北半球日照時間變短,日照強度減弱,夜間常晴朗少雲,地面輻射散熱快,所以溫度下降速度也逐漸加快,天氣也就越來越涼。
在白露節氣內,天津平均溫度是22.5度,節氣內降水量是19毫米,比前期明顯減少。
今天開始到本週五,本市最高氣溫仍將維持在30度左右,其中週四週五受冷空氣影響,天津北部地區有可能有局地的陣雨天氣。到雙休日兩天,本市將迎來一次持續性的降雨天氣
,降雨預計為中等強度。在地面偏東風的配合下,降溫幅度比較明顯,預計週六到下週一最高氣溫在26-27度。
週三(白露)
9月7日
白天到夜間:晴到多雲為主,微風,31到21℃
週四
9月8日
白天到夜間:晴間多雲,微風,32到22℃
週五
9月9日
白天到夜間:多雲轉晴,微風,30到20℃
週六
9月10日
白天到夜間:晴轉陰,微風,28到20℃
週日
9月11日
白天到夜間:小雨轉中雨,微風,25到20℃
隨著氣候的變化,在起居飲食方面也應進行相應的調整。
白露身不露
中醫有“白露身不露,寒露腳不露”的說法,也就是說白露一過,穿衣服就不能再赤膊露體了。這時期冷暖多變,容易誘發傷風感冒或舊病復發。貪食寒涼食物還會損傷脾胃機能。隨著天氣轉涼,有些人會出現手腳冰涼、乏力等症狀,從中醫上來講這是腎氣不足的表現,體虛者應及時添衣,避免生病。
所謂“春捂秋凍”,秋天過早就把厚衣服穿上了,毛孔就會因為受熱而開放,寒氣就容易透過毛孔傷人。當然,春捂秋凍也要有個度,並非人人適宜。如糖尿病患者、體質較弱的老人和兒童、心腦血管疾病患者、慢性支氣管炎患者、哮喘病患者和關節炎患者都不適合“秋凍”。
早晚溫差大尤其要注意肚臍、雙腳部位的保暖。肚臍部位的表皮最薄,若寒氣直衝腸胃,就會發生腹痛、腹瀉、嘔吐;寒氣積聚在小腹,還會導致泌尿生殖系統疾病。腳部分佈著重要經脈,且遠離心臟,血液循環最為不暢。所以,有“寒從腳起,熱從頭散”的說法。研究證實,雙腳受涼是引發感冒、支氣管炎、消化不良、失眠等病症的元凶。因此,白露應注意腳的保暖,鞋襪宜寬鬆、舒適、吸汗。
堅持晚上用溫水泡腳是養腎氣的好方法。水沒過腳踝,泡到身體微微出汗最好,泡腳的同時可以搓搓耳朵和腰部。中醫認為腎開竅於耳,腰為腎之府,腎以溫為補,所以我們要經常搓一搓耳朵和腰部。
早睡養陽早起舒肺
白露節氣起居應做到早睡早起。“早睡”可調養人體中的陽氣,“早起”則可使肺氣得以舒展,可防止收斂太多。
預防“秋燥”
白露時節,秋風在降溫的同時,把空氣中的水分也吹乾了,這種乾燥的氣候特點在中醫上稱為“秋燥”。“秋燥”易傷人,容易耗人津液,會出現口乾、脣乾、咽乾、鼻幹及大便乾結、皮膚乾裂等症狀。
預防“秋燥”的方法有很多,可適當地多服用一些富含維生素的食品,也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人蔘、西洋參、百合、杏仁、川貝等,對緩解“秋燥”多有特殊功效。對普通大眾來說,簡單實用的藥膳、食療則更適合。白露時節的適宜膳食有蓮子百合粥、銀杏雞丁、山藥等,這些飲食有清肺潤燥、止咳平喘、補養氣血、健脾補腎的功效。此時還應多喝水,尤其是蜂蜜水、淡茶、果汁、豆漿、牛奶等,以補充水分,保持肺臟與呼吸道的正常溼潤度。
另外,每天早晨可以用清水潤潤鼻腔,夜間在屋內放一盆水保持空氣溼潤,都是緩解秋燥、潤肺氣的好方法。
少吃海鮮防過敏
白露節氣,氣管炎和哮喘等疾病容易復發,特別是對於那些體質容易過敏的市民而言更要注意,在飲食上儘量少吃海鮮。吃海鮮易引起疾病,海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適,少數人因天生缺少分解組織胺的酵素,吃了現撈的新鮮魚或海鮮,就會引起過敏,甚至誘發哮喘,此外,海鮮大都性涼,白露時節溫度又較低,不適宜多吃,以免脾胃受涼,誘發胃潰瘍。
外出鍛鍊要動靜結合
秋天氣候宜人,是一年中非常適合鍛鍊身體的好季節。白露節氣的運動養生可以在“秋凍”的基礎上增加一些戶外運動,不過運動項目的選擇應因人而異,不宜進行過於劇烈的活動。老年人可散步、慢跑、打太極拳等;中青年人可跑步、打球、爬山、游泳、騎行等。
寧神定志 保持微笑
白露時節,秋氣肅殺,陽氣漸收,陰氣漸長,易使人情緒波動。故秋季養生要調攝精神,保持神志安寧而平和,以減緩秋季肅殺之氣對人體的影響。同時,中醫認為,笑能宣發肺氣,調節人體機能,消除疲勞,恢復體力;還可以使肺吸入足量的清氣,呼出濁氣,加速血脈運行,使心肺的氣血調和。所以,蕭索之秋,還要記得常常綻放笑臉哦!
白露節氣在民間的地位並不算高,但其民俗活動卻是異常的豐富多彩。
白露茶
老南京人十分青睞“白露茶”。白露前後正是茶樹生長的極好時期,白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,也不像夏茶那樣乾澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味。
喝白露酒
蘇南和浙江有自釀白露酒的習俗,白露酒用糯米、高粱等五穀釀成,略帶甜味,用以待客,又稱“白露米酒”。
吃龍眼
福州有“白露必吃龍眼”習俗。龍眼本身就有益氣補脾、養血安神等多種功效,而且白露之前的龍眼個大味甜口感好,所以白露吃龍眼是再好不過的了。
白露節
溫州等地有過白露節的習俗。人們於此日採集“十樣白”,以煨烏骨白毛雞(或鴨子)滋補身體。這“十樣白”是10種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等。據說食後可滋補身體,去風氣(關節炎)。
祭禹王香會
每年白露時節,太湖人都要舉行祭禹王的香會。在祭禹王的同時,還祭土地神、花神、蠶花姑娘、姜太公等。其間,《打漁殺家》是必演的一臺戲,寄託人們對美好生活的祈盼。
吃番薯
以前我國北方有些地區會在白露這天有吃番薯的習俗,老百姓們認為只要在這天吃番薯以後就不會感到胃反酸了。中醫學認為,紅薯味甘性平,補脾益氣。《本草綱目》記載,紅薯有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效”,使人“長壽少疾”。
秋季氣候偏燥,“秋燥”易傷肺陰,引起津氣虧虛,累及肺、胃、腎等臟器功能,誘發或加重肺氣腫、慢性咽炎、乾眼症、便祕等症。為了幫助大家養陰潤燥,廣播君介紹幾個適合秋季的食療方。
麥蘆代茶飲
鮮蘆根30克(或幹品15克)、麥冬15克切碎,加水煎服,1日3次。也可直接用沸水沖泡,加蓋燜10分鐘後代茶飲。本方還可適量加薄荷、白糖,做成冷飲料飲用。適用於咽喉炎、口腔炎、牙周炎、糖尿病、失眠等患者。
蔗汁粳米粥
鮮甘蔗汁150毫升左右,粳米100~150克,將粳米煮至將熟時,再倒入鮮蔗汁同煮3~5分鐘,即可食粥。每日1劑,分2次吃,可連服5~7天。該粥適用於慢性胃炎、胃神經官能症、反胃、便祕等人群。高熱後或胃癌化療病人出現胃脘隱痛或灼痛、飢不欲食、煩渴思飲、乾嘔等症時、也可服食本品。
白果荸薺湯
白果8克、銀耳15克、�薺8個,冰糖適量。將白果去殼,銀耳泡發洗淨,一同放入砂鍋,加水適量,大火煮沸後改文火慢煮。待銀耳、白果爛熟時加�薺、冰糖,再煮3分鐘即可食用。每天分2次服完,1日1劑,連服5~7天。適用於慢支炎、咳喘、肺心病、肺結核病人及癌症患者康復期食用。
太子參百合湯
太子參60克,百合30克,羅漢果半個,瘦豬肉500克。將藥材及瘦肉洗淨後放入煲內,加清水適量,先武火煮滾後,改文火煲約2小時,肉熟爛後適量加鹽,即可喝湯吃肉。本方適用慢性支氣管炎、肺心病、急慢性咽喉炎、貧血、失眠、乾眼症、便祕等人群。
洋蔘銀耳羹
百合30克,西洋參片3~5克,天冬10克,銀耳20克,先將百合、銀耳洗淨以溫水浸泡30分鐘,加適量清水,慢煎熬至銀耳爛熟時,加洋蔘片、天冬再煮10分鐘左右,放白糖,用蓮藕粉勾芡即成。每日分2~3次吃完,1日1劑,可連吃7~10天。適用於急慢性支氣管炎、神經官能症、失眠等。
真正的秋天離我們越來越近了,現在也是秋播花草的好時機,金盞花、雛菊等9月份種下去,春節就能美美地開花了。埋一粒種子等秋天來,花開的時候就是下一個春天。
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