入秋後多吃這10種食物，養生從吃開始

秋季乾燥，晝夜溫差大，此時，正確的食補對人的健康極為有益。入秋後，多吃這幾種食物，比人蔘更養人。

1蜂蜜

蜂蜜營養豐富，天然滋養，具有養陰潤燥、潤腸通便、解藥毒的功效。

最佳吃法： 每天早晚在400ml的溫開水中添加兩勺蜂蜜，空腹飲用。

最佳搭配： 與鮮榨的果汁混合，或與時令水果攪拌，味道甘甜可口。涼拌西紅柿、涼拌黃瓜、蘿蔔絲等涼菜時加入蜂蜜口感也很不錯。

2蓮藕

蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。

最佳吃法： 七孔藕澱粉含量較高，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，涼拌或清炒最為合適。

最好搭配： 搭配銀耳可滋補肺陰，搭配黑木耳可以滋補腎陰。搭配糯米、蜂蜜蒸食，可清潤養肺；搭配排骨燉湯，可健脾開胃。

3山藥

山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還是極好的“食物藥”。有利於脾胃消化吸收，並預防心血管疾病，有延年益壽的功效。

最佳吃法： 蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養損失最小。

最好搭配： 與枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。

4紅薯

作為應季食物，紅薯適合補虛益氣，還能對心血管系統有一定保護作用。

最佳吃法： 蒸紅薯最健康，能減少營養的流失，還能減少因烤制而產生的有害物質。

最佳搭配： 用紅薯搭配大米熬製成粥，有健脾養胃的功效。

5梨

秋梨清熱解毒、生津潤燥、清心降火，還可幫助消化、促進食慾，並有良好的解熱利尿作用。

最佳吃法： 梨可生食、榨汁。煮熟或蒸熟是最佳吃法，如冰糖蒸梨能滋陰潤肺、止咳祛痰。

最好搭配： 與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

6葡萄

秋季飲食注重少辛多酸，葡萄正是多酸水果。紅色葡萄適合心血管病人；白葡萄適合咳嗽、呼吸系統不好的人；綠葡萄偏重清熱解毒；紫葡萄可美容抗衰老；黑葡萄滋陰養腎。

最佳吃法： 葡萄最好整顆吃。

最好搭配： 葡萄和酒釀、糖桂花等一起熬製酒釀葡萄羹；煮甜粥的時候放些葡萄也不錯。

7花生

花生性平，味甘，主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰等症狀。

最佳吃法： 新鮮花生最好連殼煮著吃，這樣容易消化，花生殼和內層紅衣還能起到醫療保健作用。

最好搭配： 搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。

8杏仁

杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

最佳吃法： 可以當零食適當吃一些，最好是煮粥，更能滋潤補肺。

最好搭配： 杏仁與薏米按1:5的比例熬粥，也能和豬肺一起燉湯，有滋養緩和之效。

9香菇

香菇有“山珍之王”之稱，是秋後滋養身體必不可少的法寶。它能改善秋後乏力，並提高抵抗力。

最佳吃法： 和其他蔬菜一起清炒或者燉湯。

最好搭配： 香菇搭配萵筍食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。香菇與雞肉一起燉湯，相當滋補。

10墨魚

墨魚營養豐富，含人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

最佳吃法： 紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，做湯最合適。

最好搭配： 豆腐屬養陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補的作用。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

相關問題