吃貨也愛養生：黑米粥（補虛養身食譜)

分類:養生

黑米粥的製作材料：

主料：黑米150克

調料：赤砂糖15克

黑米粥的製作：

1.黑米淘洗乾淨，在冷水裡浸泡

3小時，撈起，瀝乾水分。

2.鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1

小時。

3.待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

營養功效

抗氧化加強血管的韌性

抑制癌細胞改善心肌

減肥防癌抗癌降血壓降血脂增加記憶力、抗衰老明目促進胃腸蠕動

滋補佳品

緩解脾胃虛寒緩解尿頻症狀

(添加了花生米、紅棗的黑米粥更美味)

適宜人群

此粥適宜懷孕早期食用。

病後消化能力弱的慎食

腹脹、尿失禁患者忌食

老人、小孩、病人慎用

食譜相剋

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂

蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。

棗（幹）：棗不宜與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。

大豆：黃豆不宜與豬血、蕨菜、蝦皮、豬肝、酸奶同食。

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注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。