在我們的日常飲食中,大多數人都喜愛吃雞肉,尤其是雞腿。雞身上有很多美味的部位,比如雞腿、雞翅、雞脖、雞爪,吃起來美味可口,讓人慾罷不能。但是,你知道嗎?雞身上還有一個最重要的部位,具有很高的藥用價值,那就是雞內金。或許很多人不瞭解雞內金,其實在雞的胃裡有一層黃色的角質內壁,那就是雞內金了,還被人們稱為雞肫皮、雞胗皮。那麼雞內金具體有哪些功效和作用呢?下面就讓小編給大家詳細的介紹一下。耕讀健康養生資訊歡迎戳我去了解!
在古代,就有許多中醫對雞內金進行研究,該物味甘、性平,具有促消化、止嘔吐、治尿頻、止腹瀉等功效,對人體健康具有很重要的作用,在諸多中醫書上都有它的相關記載。
1、在古書《醫林集要》中就有記載,雞內金具有治小便淋瀝、痛不可忍之功效。
2、清代著名醫學家張璐著作的《本經逢原》中記載,雞內金可治眼目障翳,單獨將其研磨服用即可。
3、《本草再新》中記載,雞內金具有化痰、理氣、利溼之功效,可以將其研成粉沖服,也可以炒食。
4、明代著作《滇南本草》中記載,雞內金可健脾、消食,適用於脾胃功能失調的患者,且對於小兒因乳食結滯而引起的肚大筋青有很好的治療效果!
5、清代著作《雜病源流犀燭》中曾記載,心煩意燥者可食雞內金,有除熱止煩之功效,本品微寒,其寒涼可除心中煩熱。
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