分類:養生

在人們的一樣平常生活中,其實有很多東西看似很不起眼,可能還經常被人們當做垃圾扔掉了,但它們卻有很多使用價值,只是很少有人去發現。如長在大自然的各種野菜,大都有一定的藥食兩用價值,而知道的人卻不多。

1、香椿

作用:健胃、抗衰老、 消炎止血止痛、補虛補腎、壯陽固精。凡腰膝冷痛、腎陽虛衰、遺精陽痿、脫髮者宜食。

吃法:香椿豆腐、香椿炒雞蛋。

2、掃帚苗(地膚) :

作用:治療夜盲症及尿道炎、膀胱炎等。可利尿、溶解尿酸、明目。治尿路結石、尿酸性痛風、皮膚瘙癢症等。

治小便數多、手足煩疼、熱痛酸楚:地膚草3兩,水4升,煮取二升半,分3次服。

吃法: 沸水焯後炒食、涼拌或做餡,可制糕點。

3、莧菜(西甜骨):

作用:清熱潤腸胃,明目、利大小腸,促進排毒,防止便祕,及促進牙齒和骨骼的生長,防貧血。

吃法:煎湯,做菜餅,煮粥,包水餃,絞汁服。

4、忘憂草(黃花菜):

作用:消炎、止血,養血平肝,明目、利尿消腫。治吐血、小便不通、大便帶血、乳汁不下等。

治黃疸,吐血,小便不利:黃花菜根3~5錢,水煎服。

吃法:新鮮的黃花菜用熱水燙下,否則有毒,涼拌、熱炒。

5、灰菜:清熱、抗癌

作用:治皮膚瘙癢、麻疹不透。可清熱利溼、解毒、抗癌,抑制流感、乙型腦炎病毒等,主治風熱感冒、腹瀉、齲齒痛瘡瘍、腫毒等。

吃法:嫩莖葉用沸水焯過,涼拌、熱炒。

6、野艾蒿:

作用:溫經止血,散寒止痛,有助於治療吐血,經寒不調,崩漏經多,宮冷不孕,妊娠下血等。外治皮膚瘙癢,脫皮。

吃法:嫩苗作菜蔬或醃製醬菜食用。

7、車軲轆菜(車前草):

作用:可清熱、明目、利尿、祛痰。治小便不利、尿血、黃疸、尿道炎、痰熱咳喘、目赤障翳等。

治流行性腮腺炎:車前草30~60g(幹品15~30g),水煎服。

吃法:炒食、包餃子、 涼拌 、做湯。

8、金花菜(苜蓿):

作用:防治肛門出血、便血、鼻血、子宮出血等所有出血症候。可和胃, 利大小腸,清熱利尿。

神經痛,風溼筋骨痛:15g野苜蓿,水煎,一天分2次服。

吃法: 涼拌、醃金花菜,包餃子。

9、蒲公英(婆婆丁):可清熱消腫,抗菌、利膽與保肝、 利尿消腫等。

10、馬齒莧(馬蜂菜):可涼血止血、清熱解毒、有降血糖功效,可防治糖尿病。

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