分類:養生

鮮百合幹銀耳燉香蕉

功效:寬胸益氣 除困解乏

材料:鮮百合120克、幹銀耳15克、枸杞子5克(中藥店有售)、香蕉2根、冰糖100克。

烹製:各物分別洗淨。銀耳浸泡去蒂撕成小朵;香蕉去皮切片。

銀耳下燉盅,加水1000毫升(4碗量),加蓋隔水燉半小時。

再放入百合、香蕉和冰糖,加蓋隔水燉半小時便可。為3~4人用

黑豆夏枯草湯

功效:補腎水 平肝火

材料:黑豆50克、夏枯草30克、冰糖適量

烹製:夏枯草洗淨,用紗布包裹;黑豆浸泡半小時,洗淨。

一起下瓦煲,加清水1000毫升(約4碗量),武火滾沸後改文火煲30~40分鐘,下冰糖便可。為2人用或1人1日分2~3次進飲。

山楂扁豆湯

功效:理脾化濁 化痰逐瘀

材料:山楂30克、扁豆20克、韭菜30克。

烹製:各物分別洗淨,山楂扁豆稍浸泡。

加清水600毫升(約2碗半量),煮至扁豆熟軟後,加入韭菜燙熟,下紅糖適量調味便可。為一人量。

海帶蘿蔔湯

功效:消食益氣 開胃生津

材料:海帶50~80克,白蘿蔔500克,山楂、桂花各10克、生薑4片。

烹製:各物分別洗淨。海帶、蘿蔔分別切絲。在鑊中加清水1250毫升(約6碗量)和姜、山楂,武火滾沸後,下海帶、蘿蔔改中小火滾至��時,下鹽、油和桂花便可。為3~4人量。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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