藥補不如食補，教你如何用山楂巧治高血壓

高血壓是非常常見的疾病，高血壓患者除了保持良好的飲食習慣外，更應該按時吃藥。但有些食物可以有效改善高血壓症狀，達到與藥物同樣的療效。今天就為大家介紹一下高血壓的食療方子。

今天介紹的這個方法十分簡單。有因為其效果確切，成為許多中醫師眼中的降壓良方。這就是妙用山楂。

準備幹山楂30克，放入砂鍋中煎煮，煎出濃汁後去渣留汁，然後連同100克粳米和適量清水煮粥服用。

【山楂能治高血壓】

山楂歷來被視作活血化瘀的中藥材。近些年的現代醫學研究發現，山楂作為中藥，對高血壓有確切的治療效果。

山楂中含有三花類和黃酮類成分，可以調節心肌、增大關心血流量，降低膽固醇，促進體內多餘脂肪的分解，改善心臟活力，興奮中樞神經系統，對心臟活動功能障礙、血管性神經官能症等有治療作用，同時能降血壓和降低膽固醇。臨床上，不少高血壓患者將其視為日常保健的藥粥，每日服用一次，連服2個月，可以看到明顯效果。

值得一提的是，這個辦法對於日常工作緊張繁忙、精神高度緊張的的年輕高血壓患者尤為適合。但是，此法畢竟不能替代正規藥物治療，而且見效需要時間的積累，因此適合輕症高血壓患者。

另外，還有三個辦法可以緩解高血壓。這些都是非常有效的自然療法。

1，準備吳茱萸30克，研末，用食醋調成糊狀藥泥，然後將藥泥塗抹在雙腳的湧泉穴上，用紗布固定包裝，每天晚上睡前貼敷，次日早上取下。兩個月見效。

2，每天點按曲池穴200次。曲池穴有平衝降逆的功效，是鍼灸醫生們公認的可以降壓的穴位。

3，每天推按太沖穴200次。太沖穴能平肝降逆，對肝陽上亢所致的高血壓有針對性療效。高血壓、愛生氣的人尤為適合。

現在很多人都注意養生保健，養生不僅僅要注重儀表，更要時常打掃那些藏汙納垢的“死角”。在你看不到的腸道里或許就隱藏著阻礙你通向美麗之路的絆腳石，所以大家要注意養好腸胃，下面小編來為大家介紹10款養生粥滋陰健脾胃。

【喝粥的三大好處】

首先，粥能幫助補充水分，既適合南方汗流浹背的夏天，也適合北方天氣乾燥的秋冬。粥裡的水分含量通常高達90%甚至更高。 粥裡的水和澱粉結合而存在，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長。常喝粥湯有利於補充水分，不易發生口乾舌燥的感覺。嶺南居民煮粥加鹽加魚肉，與他們氣候炎熱出汗過多，需要補充鹽分和蛋白質有關。

其次，粥能幫助控制膳食熱量，有利控制體重。說到降低能量密度，也和粥的高水分特性密切相關。一碗米飯通常可以煮出4碗粥，甚至更多。與米飯相比，粥體積大而能量密度低。因為有能量的只是大米中的澱粉和蛋白質，水分並不含能量，所以，水分大了，同樣重量的食物所含的能量就低。有效減少主食中的能量，輕輕鬆鬆地減肥。

喝粥的第三個好處就是對腸胃比較好。特別是在腸胃功能低下，或者發生腸道感染、腹瀉等情況的時候，醫生通常推薦喝粥，因為粥容易消化，和其他主食相比有很大的優勢。即便沒有胃腸疾病，如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物，人也會覺得身體疲憊，食慾不振，這時候喝兩餐粥，就能讓胃腸暫時休息一下。

不過，粥並不等於白米粥。白米粥雖然容易消化，但是營養價值較低。對於糖尿病患者以及需要控制體重的人來說，白粥會引起血糖快速上升，胰島素水平迅速上升，然後血糖水平下降，又會很快重歸飢餓。這樣對於控制血糖和控制體重都極為不利。所以，對於這些人來說，可以用雜糧豆類來煮粥，取其能量密度低的好處，避免消化過快和營養價值低的缺點。

喝粥能幫助人們實現主食多樣化。雜糧豆類雖然營養價值很高，但因為沒有經過精製處理，一般質地比較緊密，煮飯的時候，很多人覺得咀嚼起來比較辛苦;而煮粥之後，材料質地柔軟，能為更多的人所接受。

1、健腦核桃粥

材料：大米、小米、銀耳、核桃仁、冰糖。

做法：將銀耳水泡一小時後洗淨摘成小朵，黃蒂兒去掉不要;將所有原料倒入鍋中，放入適量天然礦泉水，煮至粥表面浮出粥油，再加入白糖煮化即可。

養生功效：健腦益智、養心悅脾。

適合人群：所有人群

2、五穀養生粥

材料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克

做法：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用。上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部洩光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可。喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。

養生功效：粥香味美、養氣生津、養胃暖身。

適合人群：所有人群

3、米仁蓮子百合粥

材料：米仁50克，蓮子30克(去心)，百合20克，粳米60克，紅糖少許。

做法：先將米仁、蓮子、百合洗淨，加少許水煮開，再加入粳米，小火煮至稠，再加入少許紅糖調味。

養生功效：滋陰補虛、健胃止瀉。

適合人群：腸胃較差人群

4、白蘿蔔粥

材料：白蘿蔔1個，粳米100克，紅糖或鹽和味精少許。

做法：先將白蘿蔔洗淨切片，加水煮30分鐘左右，再加洗淨的粳米用旺火燒開，再用小火煮至稠，用紅糖或鹽和味精調味。

養生功效：開膈順氣、健脾化痰。

適合人群：感冒人群

5、雪梨生地粥

材料：雪梨2個，生地15克，粳米100克。

做法：先將生地加少許水一起煮，熬出生地汁後，將渣去除，再將雪梨洗淨切片，和生地汁一起煮，最後加入洗淨的粳米小火熬至稠。

養生功效：雪甜粥香、清熱生津、養陰合胃。

適合人群：咽喉不適人群

6、羊肉粥

材料：羊肉280克，粳米100克。

做法：先將羊肉洗淨切碎備用，再將洗淨的粳米加適量水煮至半熟時，倒入羊肉，同煮至熟。

養生功效：冬季喝羊肉粥，可益氣補虛、溫溫中暖下的作用，對於陽氣不足、久病體弱、氣血虧損、形寒肢冷、腰膝痠軟者尤為適宜。健康人食用，亦能增進食慾，增強體質，提高抗寒能力。

適合人群：中老年人群

7、銀耳粥

銀耳富含碳水化合物，脂肪，蛋白質、硫，鈣，鐵，鎂等營養物質，具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。常用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等症。

做法：大米50-100克，銀耳5克，同煮成粥，煮熟後再加入蜂蜜25克即可。

8、玉米燕麥粥

燕麥中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養元素。而玉米中含維生素B1、維生素B6較多。此粥對女性豐乳有利，宜多吃。

做法：燕麥(仁)100、玉米(粉)150克。先將燕麥仁去雜質洗淨，放入鍋內，加水適量煮至熟而開花。再用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內，用勺不停攪勻，燒沸後改用小火稍煮即可。

9、胡蘿蔔粳米粥

中國傳統醫學認為，胡蘿蔔性溫、味甘，性平，適用於便祕，腸胃不適，消化不良、夜盲症、高血壓、飽悶氣脹等症。

做法：以切碎的胡蘿蔔150克，大米100克同煮成粥即可。

10、蓮藕糯米粥

中國傳統醫學認為，蓮藕具有清熱涼血、健脾開胃、滋陰潤肺、益血生肌、止血

散瘀等功效。

做法：蓮藕100克，大米50克，先將蓮藕洗淨切碎，然後與糯米同煮成粥，煮熟後加適量蜂蜜即可。

【喝粥養生雖然好但是要注意四誤區】

三餐不能總喝粥。這個錯誤老人常犯。陳霞飛說，適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食，在營養上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”， 吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃 些點心等，都能補充能量。

冰粥並不可取。冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排洩，還有可能影響腸胃功能。

糖尿病人喝粥要適量。糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃;粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。

胃不好的人少喝。不少人認為粥養胃。但事實上，這種觀點並不全面。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量 偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲 食，細嚼慢嚥，促進消化。

西瓜皮綠豆粥：西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。

做法：先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁後加入到鍋內，用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，吃時可加些白糖或陳皮絲。

蓮子百合粥：百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養心安神、健脾補腎。此粥清香甜潤，經常服食能健胃補脾，對消化不良、食慾不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。

做法：將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然後加入大米和百合同煮，待水燒開後，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續熬煮到熟。

冬瓜瘦肉粥：冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時食用。

做法：大米入鍋後煮25分鐘，將冬瓜切成小方塊，豬肉餡加鹽、溼澱粉拌勻後同加入鍋中，繼續煮10分鐘。

絲瓜粥：絲瓜味甘性涼，可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰，利溼解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

做法：先將大米放入鍋中用旺火燒開後，改用小火煮至六成熟。再將絲瓜洗淨去皮，切成豆粒大的塊加入到粥中，煮到瓜爛粥熟即可食用。

苦瓜菊花粥：苦瓜有一種獨特的苦味，能抑制過度興奮的體溫中樞，可清熱解毒、清心明目。菊花性涼而味甘苦，具有清熱疏風的功效。此粥可清暑熱，有中暑煩渴症狀的人不妨多吃些。

做法：將大米和菊花洗淨入鍋煮至水開，把苦瓜去瓤切成塊後，同冰糖一起加入鍋內，用小火煮至米爛粥稠即可。

荷葉蓮藕粥：蓮藕味甘多液，夏天多吃些能增進食慾;荷葉性涼，它獨特的清香能夠消暑利溼、散瘀止血。所以，荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效，能緩解夏季暑熱所致的頭昏噁心、食少腹脹等症狀。

做法：先將荷葉洗淨切碎後，放入鍋內，水燒開後撈出荷葉，汁留下，再將蓮藕切成小粒，與大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調味後便可食用。

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