秋食三寶賽人蔘，最佳滋補期千萬別錯過了！

分類:養生

立秋以後，天氣變得漸漸的涼爽，經過了一個夏季的酷暑，人體出汗較多，入秋後就進入了最佳滋補時期，那麼秋天應該吃什麼好呢?

一、秋吃什麼功效堪比人蔘

1、銀耳

肺部之氣通於秋，而秋天氣候相對乾燥，這很容易對肺部的津液產生不良的損傷，久而久之便會對肺部的機能造成不良的損傷。

所以說在秋季飲食養生事項中最為主要的便是滋陰和潤肺，所以多食用一些具有潤肺的食物是很重要的。其中銀耳便是極好的選擇。

在銀耳中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等營養成分，這些物質都是人體生長所需的重要成分，另外銀耳還是一味滋補養生佳品。

中醫認為，銀耳性平、味甘，並能入肺、胃、腎三經，具有極好的滋陰潤肺、養胃生津、補腎強身的保健功效，其中在秋季中尤為適用，特別是一些本身陰虛火旺的人群，因此希望大家在乾燥的秋季中不妨多吃點銀耳，相信一定能幫助自己起到極好的滋養肺部的作用。

但是銀耳雖好，也不是適合每一個人食用的，對於一些咳嗽痰多的人群最好不要吃太多，以免加重身體不適症狀產生。

2、百合

百合是一種常見的食材，其中含有極高的營養價值，並且中醫認為，百合微苦、性甘，歸心、肺經，具有極好的養陰潤肺、寧心安神的保健作用。此外，百合甘涼、清潤，且能入肺心，具有清肺止咳、潤燥滋陰的保健功效。

因此，在秋季不妨適量多吃一些百合來幫助自己潤肺滋陰，但是對於食用新鮮的百合，最好將芯去掉，否則會很苦的。

在百合中蘊含礦物質、維生素等物質，這些成分被人體攝取後能有效促進人體新陳代謝的速度，從而有助增強人體的抵抗能力，同時其中所含的營養素還有助消除體內多餘的毒素，達到延緩衰老的作用。

3、蓮藕

蓮藕是生活中比較常見的一種食物，也是秋季的當令食物之一，且有句老話常會說“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，所以說入秋之後多吃點蓮藕便是食療滋補的不二之選。

立秋過後，天氣逐漸乾燥起來，人們的心情也易受到影響出現煩躁不安的症狀，所以此時需多吃一些具有清心潤燥的食物來幫助自己祛除秋燥，其中蓮藕便具去燥滋陰的作用。

在蓮藕中含有豐富的鈣、磷、鐵等多種營養素，這些物質都是人體所需的重要成分，而鐵元素被人體攝取之後很容易被人體吸收，從而能達到較好的補血作用，對於患有輕微貧血的人來說，選擇多吃點蓮藕是不錯的補血調虛的選擇。

而蓮藕屬於性涼的食物，但是將其加工至熟之後，其性由涼逐漸轉溫，對於脾胃大有裨益，因此對於脾胃虛弱的人來說，選擇多吃點蓮藕能極好的滋養脾胃。

二、秋季飲食養生的注意事項

1、飲食不宜過於寒涼

步入秋季之後，天氣由熱轉涼，人體的生理代謝也隨之發生變化，飲食中需特別注意不宜吃過多寒冷食物，以免加重體內溼寒之氣，同時也是擾亂正常腸胃消化功能的重要因素。

並且從中醫養生的理論來看，氣、血、津液是維持人體機能正常運行的基礎，而這些事項主要依賴於體內的陽氣，只有陽氣溫煦才能更好的利於氣血、津液的運行。因此在秋季飲食中多以溫熱為主，不宜吃過多寒冷食物。

2、注重飲食衛生

涼爽的氣溫中，人們的食慾也會隨之暴增，和炎熱的夏季相比，更是吃什麼都香甜，於是在美食麵前很容易把控不住，一不小心吃很多，但是這很容易加重腸胃的負擔，進而使得消化功能紊亂。

另外一點就是秋季還是腸道等消化疾病高發的季節，病菌繁殖速度增快，食物也很容易變質腐壞，所以在進行食物選擇的時候一定要高度重視食物的衛生狀態，以免病從口入。

上文中小編為大家介紹了，秋天經常吃銀耳、百合、蓮藕所帶來的滋補作用，這些好處你都瞭解了嗎?雖說這看似很常見的食物，但是這些強大的滋補效果不輸於人參，起到花小錢便能養生的作用，所以希望大家在秋季飲食中適量增加這3種美食的攝取!

健康養生早先知，如果您喜歡，還請搜索【每日養生課堂】瞭解更多資訊，同時，還可添加微信公眾號【偏方百科】OR【pianfangbaike】就可以提前瞭解更多養生知識啦~~

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。