中年的朋友,可能都會有這樣的體驗,就是明顯感覺自己身體和精神趕不上以往了,沒幹什麼就會覺得很累,渾身沒有力氣,如果頭一天晚上再睡不好,那接下來一週都是昏昏沉沉的。
因為你吃的不對!特別是早上這頓飯,吃的不對,身體的氣血就會不足,就不能及時補充身體的需要,身體上的營養跟不上,大腦和身體就會發出信號,讓你停止活動。
阿膠是人眾皆知的補血聖品,其功效確實有目共睹,不過對於中老年人這種營養需求很多的人群,單補阿膠恐怕不行。
這一碗由八種食物組成的“八仙粥”,其中有粗糧、細糧、果仁、豆類、百合等多種營養,營養全面且均衡,很好消化,而且營養的質量很高,對於一部分中老年人而言更加合適。
現在人喝多都缺乏B族維生素,這個飲食過細有著密切的關係。而豆類就是很好的補充來源。且黑豆可以幫助明目、補腎氣。
黑芝麻補腎,含大量維生素E,可軟化血管,是中醫有名的藥食兩用益壽品。
現代人夏天很多都常坐在空調房裡,這種情況久了,脾胃的運化就會弱調,就會體內有溼氣,水的代謝也會亂掉,這樣就會出現水腫型的肥胖和溼氣重,而薏米正可以幫助健脾利溼。
大米在這道“八仙粥”中,主要是用來調節口感的、補充碳水化合物的。
紅糖中含有豐富的礦物質,包括鐵、鋅等等,可以幫助補血、健腦,其中的甜味,也能讓整碗粥的味道更加豐富。
百合是著名的安神寧神、養陰潤肺、滋養五臟的藥食兩用之品。
每天都堅持喝一碗,連續喝三個多星期,會發現沒有以往感覺那麼容易累了,精神狀態好了,睡的也安穩了,不僅白頭髮不見了,而且皮膚會變白皙和光滑,氣色也比原來好,看上去就像變了一個人一樣,年輕了好幾歲!
其實熬這個粥很簡單啊,愛惜自己的身體就算多花點時間和精力又有什麼不好呢。
用料:黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、核桃2個(也可以換成花生米)、大米2把、紅糖,以上是兩個人的量。
夏季做法:夏季天氣熱,整個製作的過程要縮短,不然食物就會變質。每天晚上洗碗的時候把這些放碗裡泡好,放到冰箱裡冷藏,早上放到電飯鍋裡按下煮粥功能鍵一直煮,等到快熟的時候加紅糖,斷火悶30分鐘就可以了。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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