中醫食療養生必知六道藥膳方的做法及功效

分類:養生

導讀：生地粥滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結核，適合糖尿病患者之膳食。

中醫食療養生必知六道藥膳方的做法及功效

1、生地粥

配料：生地黃25克，大米75克，白糖少許。

做法：生地黃(鮮品)洗淨細切後，用適量清水在火上煮沸約30分鐘後，取出藥汁，再復煎煮一次，兩次藥液合併後濃縮至100毫升，備用。將大米洗淨煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。

功效：滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結核，適合糖尿病患者之膳食。

2、黃精煨肘

配料：黃精9克，黨蔘9克，大棗5枚，豬肘750克，生薑 15克，蔥適量。

做法：黃精切薄片，黨蔘切短節，裝紗布袋內，扎口;大棗洗淨待用。豬肘刮洗乾淨入沸水鍋內焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗淨待用。以上食物同放入砂鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時裝入碗內即成。

功效：補脾潤肺。對脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽，病後體弱者由為適宜。

3、五彩蜜珠果

配料：蘋果1個，梨1個，菠蘿半個，楊梅10粒，荸薺10粒，檸檬1個，白糖適量。

做法：蘋果、鴨梨、菠蘿洗淨去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗淨去皮，楊梅洗淨待用。將白糖加入50毫升清水中，置於鍋內燒熱溶解，冷卻後加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時將糖汁倒入水果之上。

功效：生津止渴，和胃消食。

4、百合杏仁赤豆粥

配料：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少許。

做法：先將赤小豆洗淨，加水適量，與粳米一起，先以大火煮沸，然後在半熟的粳米鍋內加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至熱即成。

功效：清肺火，適用於肺陰虛，虛火旺盛，素有口乾、口苦者。

5、枇杷梨皮川貝飲

配料：枇杷葉15克，鮮梨皮15克，川貝10克。

做法：以水煎煮取汁去渣代茶飲。

功效：潤肺止咳，適用於肺熱，口乾咳嗽者。

6、黃芪山藥粥

配料：黃芪30克，山藥30克，粳米50克。

做法：先用水煮黃芪取汁去渣，再用汁煮山藥、粳米做粥，晨起空腹食用。

功效：補肺氣，適用於肺氣虛，容易感冒者。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。