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下列一些食物兩個小時內不可同吃,大家在生活中要多多注意,以免在不知覺中身體受到傷害。
1、雞蛋忌糖精――同食中毒,多食死亡
糖精的主要成分是糖精鈉(學名:鄰磺酰苯酰亞胺鈉,化學式C7H4O3NSNa?2H2O),糖精鈉屬芳香族化合物,即苯的衍生物,是一種無營養型的甜味劑味.如果糖精加雞蛋等於砒霜。
2、豆腐忌蜂蜜――同食耳聾
豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致洩瀉。同時,蜂蜜中的含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後,不宜食蜂蜜,更不宜同食。
特別是豆腐中嘌呤含量較高,而蜂蜜有利於嘌呤的溶解吸收。人體吸收更多的嘌呤後,嘌呤在體內代謝為尿酸。尿酸過多易引起痛風,高尿酸症,進一步引發耳聾。
3、蔥類忌蜂蜜――同食傷眼睛
至於蜂蜜和蔥的話不能一起吃的。因為: 生蔥和生蒜都有蜂蜜相剋所以不易同服. 大蒜辛溫小毒,性熱,其所含辣素與蔥相近,其性質亦與蜜相反,古人吳謙在《醫宗金鑑》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下”。所以大蒜不宜與蜜共食。
4、土豆忌香蕉――同食生雀斑
兩者一起吃,因為兩者所含的物質會發生化學反應,產生毒素刺激身體細胞病變,長雀斑,但是如果吃了香蕉後幾分鐘之後再吃土豆一般不會有事的,偶爾一次兩次也沒有關係的,是不會馬上長雀斑的,時間長了才會見作用,以後小心就好。
5、牛肉忌紅糖――同食脹死人
牛肉:中醫認為,牛肉味甘。性溫,無毒,有安中益氣、養脾胃、補益腰腳、止渴之功效;現代醫學研究認為,牛肉中含有豐富的蛋白質,而且氨基酸的組成更適合人體的需要。能提高機體免疫能力、改善微循環。
紅糖:現代醫學研究認為,紅糖含有 很多雜質.但是營養成分保留很好.具有益氣、緩中、助 脾、化食、補血、破瘀之功效.是經期婦女、兒童、老人、心血管病患者、營養不良患者的良好補品。
紅糖中含有多種有機酸和營養物質,牛肉中含有豐富和蛋白質,同時食用會影響蛋白質的吸收 。
6、黃鱔忌狗肉――同食傷肝
李時珍在《本草綱目》中記載:“鱔魚不可合犬肉犬血食之”。犬肉、犬血,都有溫熱動火,助陽之性,黃鱔甘而大溫,同時,古人還認為“黃鱔性熱能補,時行病後食之,多復。”即指能使舊病復發。同時,古人還認為二者同食,溫熱助火作用更強,不利於常人;且黃鱔有腥氣,更不能與狗肉同煮。
7、芹菜忌兔肉――同食脫頭髮
兔肉酸冷性寒,涼血解毒,不易冷食,芹菜性涼,清熱利尿,兩者同食易導致脫髮。
8、狗肉忌綠豆――同食傷元氣
狗肉富含蛋白�,營養成份高。中醫認為可以安五臟、補絕傷、�p身益氣。宜養腎、補胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力。可補五勞七傷,益養陽事,補血脈,增加腸胃運化能力和腎、膀胱的功能,填補精髓。
狗肉與綠豆一起吃,不會產生毒素。但狗肉與綠豆在一起,綠豆會使狗肉發脹到幾倍的體積,如果吃得多,會把胃撐大甚至把胃撐裂至人死亡。
9、螃蟹忌柿子――同食腹瀉,多食死亡
柿子雖營養豐富,既能食用,又能藥用,但若食用不當,也會產生副作用。因柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑,它們遇到胃酸或酸性食物就會凝固成塊,時間久了將會形成“柿石”,影響人的身體健康,因此,吃柿子時,切忌空腹食用。
另外,柿子還不能與蟹同食。因兩者都屬寒性,兩寒相遇會大損脾胃之氣,且蟹內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質結合易凝固成不易消化的物質,食用後會出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒現象。
10、黃瓜忌生花生米――同食傷脾
因為黃瓜性味甘寒,生食為多;花生仁多油脂。一般來講,如寒涼之物與油脂相遇,會增加其滑利之性。所以,同食多食,極易導致腹瀉,所以二者不宜同食。如果同時食用會造成腹瀉。當腹瀉利害時,應立即服用霍香丸解之。
11、豆腐忌菠菜――同食生結石
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且還易導致結石症。同理,豆腐也不能與竹筍、茭白、栗子等同吃。
12、羊肉忌南瓜――同食腹脹難忍
《本草綱目》記載:“南瓜不可與羊肉同食,令人氣雍。”因為南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同時,令人胃氣雍。意即:南瓜與羊肉同食難以消化,會導致胸悶腹脹等症狀。
13、羊肉忌西瓜――多食肝腹水
中醫認為,吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。對於患有陽虛或脾虛的患者,極易引起脾胃功能失調。因此,吃完羊肉後不宜大量進食西瓜、黃瓜等寒性食物。
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