先吃飯還是先喝湯？生活中這些順序，搞錯了會影響健康

人們一直在追求健康養生的生活方式。那麼怎樣的飲食方法才是科學健康的呢？我們應該飯前喝湯還是飯後喝湯？飯後吃水果還是飯前吃水果呢？這吃飯的順序對健康有什麼影響呢？

1喝湯和吃飯的順序

是先喝湯還是先吃飯，其實大家對這個問題一直有爭執，部分人群認為飯前喝湯可以潤腸道、減少正餐的食用量，部分人群認為飯中和飯後喝湯可以加速食物下滑，避免噎著的現象。其實從健康方面來看，湯更適合飯前喝，一方面增加飽腹感，有利於減肥。另一方面飯前喝湯可以潤滑消化道，同時能充分吸收湯中的營養物質。

而如果選擇飯後喝湯，一方面會導致胃液的稀釋，而影響食物的消化，另一方面飯後大家都已經吃飽，此時喝湯反而導致營養過剩而引起肥胖。當然什麼時候喝湯也不是一成不變的，如果在飯中時刻因為飲食過快或辛辣食物刺激，可以通過喝湯來潤食道和減緩刺激的。

2飯菜和甜點順序

甜點以甜、香等口感而吸引人們，飯後甜點也是人們常掛在嘴邊的一句話。那麼飯後吃甜點真的健康嗎?首先，飯後並不適合吃甜點，其原因與飯後喝湯相似。飯後人體已經吃飽，吃甜點只會造成營養和熱量過剩而引起肥胖，雖然飯後吃甜點更有幸福感。

其次，飯前也不適宜吃甜點，尤其對兒童而言。飯前的甜點會影響食慾，導致正餐食用量下降，而同時甜點熱量高，又容易引起肥胖。甜點的正確食用時間是上午或下午飢餓時、運動前、低血糖和腹瀉等情況下，這些情況下吃甜點可以補充人體能量，緩解疲勞。

3水果和吃飯順序

吃水果的順序其實有太多的爭議，一方面飯前吃水果可以增加飽腹感、水果營養得以充分吸收。另一方面飯後吃水果可有助於消化、解膩等。其實水果在飯前飯後吃都可以，但是要避免空腹吃酸性水果以及飯後立即吃水果，不然容易導致腹痛和消化不良。

4喝水和服藥順序

俗話說人吃五穀雜糧哪有不生病的，生病自然需要藥物來治療。服用藥物就是經常發生的一件事情，很多人會選擇將藥物先放入口中，然後再大口喝水送服藥物。其實，這樣做很容易導致藥物黏在食道的內壁，如果是酸性藥物還會對食道造成傷害。

而正確的服藥方法是先喝水，滋潤咽喉和食道，然後喝水送服藥物，可以很好的避免噎著現象。

5服藥和吃飯順序

藥物的服用還分為飯前飯後，一般是飯前或飯後的30分鐘到1小時服用，一些藥物如阿司匹林在空腹情況下服用會傷害胃腸道，所以一般在飯後服用。而一些降血糖的藥物需要在飯前服用，以免飯後引起血糖升高。而在一般情況下，中藥一般在飯前，西藥因為對胃腸道危害大，要在飯後服用。但具體情況需要根據醫生囑咐服用。

6蔬菜和肉類的順序

很多人在飢餓的時候會選擇先食用肉類食物，然後等到吃飽之後在選擇食用蔬菜來解膩。其實這樣的食用方法對健康並不利。當食用肉類食物之後人體已經不再飢餓，此時的蔬菜食用量很少，對於補充維生素和膳食纖維並不利。

其次，飢餓的情況下攝入大量的蛋白質、脂肪，造成了人體熱量的過量，從而引起肥胖的發生，甚至對於兒童而言，這樣的飲食習慣會導致消化不良、腸道堵塞等問題。而正確的食用方法先吃蔬菜類食物，然後是主食，最好再吃肉類。這樣可以避免熱量的攝入過多和肥胖的發生。所以，在日常色生活中，進食的順序也是有講究的，飲食順序不對，同樣對健康有不利的影響。除此之外，如吃飯與洗澡順序的安排以及飯後還是飯前刷牙等。

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注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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