3種能讓你多活20年的“藥食同源”食材

分類:養生

科學研究的結果顯示，人類的壽命應該有120年，但實際上很少人能活到90歲，而真相就是疾病的影響。一個人是否健康，有四種決定因素：父母遺傳佔15%，環境因素佔17%，醫療條件佔8%，生活方式佔60%。前三者有很多無力因素，但後者卻完全可以自己把握，要想延年益壽，就一定要注意日常養生。

日常生活的養生方法有很多，不過著重是在運動和飲食兩大方面。其實中藥雖然是藥品，但是隻要適量吃，吃對它，也是能起到很好的養生效果。

何首烏――白髮變烏髮，更顯年輕何首烏最大的功效就是烏髮，經炮製後，它可以補肝腎、益精血，而且不寒不燥，實為烏髮良品。近來，藥理研究還得出，其具有降脂、降糖、防止動脈粥樣硬化、減少體內細胞氧化的功能。

食用方法：何首烏是一種藥食同源的中藥材，不僅能夠作為一種中藥服用，同時也是一種很好的食材。平日做菜時，可以將何首烏和雞蛋、豆腐、豬肝以及雞肉等等一起搭配烹飪，做成粥或者湯都是非常不錯的選擇。

注意：生首烏有一定的毒性，所以不宜大量服用，一般養生建議用炮製過的何首烏。

巴馬火麻――“長壽第一草”

巴馬火麻就是產於廣西巴馬的火麻，被捧為“長壽第一草”，其主要效果是潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效，對老人便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。

火麻含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、鐵礦物等人體必需的微量元素。是專家推薦的養生佳品。火麻製成的產品很多，像火麻油、火麻生態茶、火麻糊等，可自由選擇。

其中，火麻油最為常見，可用來炒菜、煮湯、涼拌、烘烤、清蒸等，還可以口服，便祕嚴重的時候，早上起床口服喝兩勺火麻油，可快速潤腸通便，治療便祕。而對三高老人來說，用火麻油炒菜，也可以改善三高病情。

注意：火麻因有毒性，不可生吃。

紅景天――抗癌良藥

紅景天主要能緩解高原反應，但是除此之外，它還能增強運動耐力，抗氧化、抗糖尿病、抗肺炎及哮喘，一些報告指出紅景天具有抗癌及抗突變的能力，它的抗癌機理在於細胞生長週期控制並使細胞凋亡。

紅景天在養生方面也不輸人蔘，它能補不足、減多餘，從而使體內陰陽調和、氣血疏通、百病全消。食用方法：取紅景天10 克，用研磨器研成粗末，衝入沸水，加蓋泡15 分鐘，調入蜂蜜10 克即成。上下午各飲1 杯。可以補氣養血，增強人體適應能力。

注意：女性在懷孕期間以及哺乳的時間段中最好不要服用紅景天。

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