說起大豆,很多人都是比較瞭解的,而今年五月份剛剛發佈的新版膳食指南中也提出要多吃大豆,大豆因含有的蛋白質豐富,每100克中含有的蛋白質在35克左右,而有了“地裡長出來的肉”之美譽。而大豆中含有的卵磷脂和大豆異黃酮,不僅可以增強智力,預防高脂血症,還能保護女性乳房健康。早上來上一杯豆漿,美味還健康。只是,這麼好的豆漿,並不是是人人都適合飲用。有這樣幾類人群,建議您還是少喝豆漿為好:
痛風病人
豆漿中有一股鮮味,而這股鮮味的來源就是豆漿中所含有的嘌呤,豆漿鮮味越濃,含有的嘌呤越高。嘌呤對於正常人來說沒有問題,但是對於痛風病人來說猶如落井下石。痛風又被稱之為“不死的癌症”,過量嘌呤的攝入會導致痛風病人關節紅腫,並伴有刀割樣痛苦悲傷。痛風病人儘可能不要喝豆漿。是否是所有的豆製品都不克不及吃呢?答案是不是定的,痛風病人可以適量食用豆腐,因為豆腐在磨製過程當中嘌呤損失很多,食用少量的都否還是可以的。
胃腸疾病患者
豆漿中含有豐富的大豆低聚糖,大豆低聚糖又稱“大豆脹氣因子”,對於健康人群來說,大豆低聚糖可以促進腸道菌群的健康。但如果是患有胃腸炎症,大豆低聚糖不但起不到保健功效,還會引起腹脹、嗝氣等現象。
腎病患者
急性腎衰竭患者對蛋白質的代謝紅能降低,這個時候需要限制必蛋白質的攝入,豆漿中雖然含有的蛋白質不是很高,但是也要在飲用的時候注意量,否則會對健康帶來危害。
服用抗生素的人。
如果將四環素、紅黴素類藥物與豆漿同食,豆漿中的鈣會與藥物中的鐵、鋁等礦物製劑發生迴響反映,影響藥物的吸收,吃的藥沒有起到應有的療效。
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