喜歡看《甄�執�》的朋友一定還記得安陵容最後是吃了一盤苦杏仁,毒發身亡。很多朋友一定很不解,為何安陵容吃了苦杏仁就死了呢?
我們知道很多水果的核仁都可服用,有的甚至可入藥,如苦杏仁就有止咳、平喘、潤腸通便等功能;桃仁有活血化瘀、潤腸之功。還有的果仁被加工成飲料或糕點。雖然這些果仁在服用前都經過了一定加工,但如不控制攝入量,也難免發生中毒。還有的人喜歡吃完果肉後再砸開果核殼取出果仁食用,這樣特別很是容易發生果仁中毒。
果仁中毒在臨床上以苦杏仁和桃仁中毒多見,基本為口服中毒。桃仁和杏仁均為含氰甙類的植物的果仁,內含苦杏仁甙和苦杏仁甙酶,苦杏仁甙遇水,在苦杏仁甙酶的作用下能分解出氫氰酸,氰離子進入人體後很快與細胞色素氧化酶的三價鐵結合,阻礙了細胞色素的氧化作用,導致組織細胞缺氧;氫氰酸還可直接損害延髓的呼吸中樞和血管運動中樞,引起呼吸、循環衰竭。因此,食入過量的果仁就可以發生氫氰酸中毒,尤其是苦杏仁和苦桃仁,要比帶甜味的杏仁和桃仁毒性要高几十倍,更容易發生中毒。
生食苦杏仁或苦桃仁數枚即可發生中毒,大多在食入後1~2小時出現症狀,施展闡發為口中苦澀、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉(常為水樣便)、頭昏、無力。可伴有頭痛、眩暈、煩躁不安、心悸、血壓升高、呼吸困難、口脣發紺、全身無力。有的四肢遠端痛苦悲傷、感覺遲鈍、腱反射減弱或消失。重度中毒者影響呼吸、循環系統,出現心跳加速、呼吸急促、四肢抽搐,嚴重者呈現昏迷,可突然暈倒,脈搏微弱、瞳孔散大、對光迴響反映消失、牙關緊閉、強直性或陣發性驚厥、四肢溼冷、呼吸困難及心功能不全。搶救不及時可導致死亡。據相關資料,食入的氫氰酸達1毫克/公斤體重即可造成食入者死亡。
根據有果仁食入史和中毒施展闡發,確診為果仁中毒後要立即進行催吐,儘可能排出胃中殘留的果仁,並儘快送醫院進行搶救,可用1∶5000高錳酸鉀或茶水洗胃,洗胃完畢予以導瀉,針對症狀進行對症治療並選用適當的解毒劑如亞硝酸鹽治療。
小編寄語:愛吃水果的朋友們,切不可貪圖新鮮把裡面的果仁也一起吃了,小心中毒哦!
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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