適當吃一些肉,有助於保持營養的均衡。但,肉食的品種繁多,哪些能吃,哪些不克不及吃,是特別很是講究的。因為一旦吃錯了,不但達不到攝入營養的目的,還極可能對身體健康造成傷害。
下面介紹的6種肉類,生活中遇到了,一定要堅決地說:不!
1、雞脖、鴨脖
雞脖、鴨脖中含有很多高膽固醇,食用不利於健康,所以儘可能不要吃這些部位。
2、雞頭、鴨頭
雞頭、鴨頭其實不含有比其他部位更好的營養成分,而雞腦、鴨腦的腦髓裡面含有更多的膽固醇。其次,在啄食過程當中雞鴨會吃進不少含有害重金屬的物質,而這些重金屬物質主要就儲存在腦組織中。
3、禽類的尖翅
一樣平常淋巴腺體會集中在雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位 ,而淋巴腺中的巨噬細胞會吞食病菌與病毒,包括致癌物質,且無法分解,所以禽尖翅會藏有很多的病菌與病毒物。
4、魚黑衣
魚肚子兩邊部位有一層黑色的膜衣,其中含有很多的類脂質、溶菌酶等物質,不利於健康。而且這層黑膜也是各種有害物質的彙集處,是被細菌、農藥、水質中的髒物等有毒成分長時間汙染而成的。
5、魚頭
最近幾年來整體環境惡化導致水域和生態植物鏈汙染,加上有的養殖者會在飼料裡添加化學物質,在一定程度上會使魚體內的有害物質增加且難以排出,可能會積蓄到魚頭中去。另外,魚頭中還存在著大量的寄生蟲。
6、豬、牛、羊等動物體上的腎上腺、甲狀腺、病變淋巴腺
腎上腺在腎臟處;甲狀腺在胸腔入口處的正前方;病變淋巴腺在脖子部位。其中含有很多激素,人食用了極易傷害健康。
“病從口入”,因此涉及到吃,我們膽小如鼠一點,總沒什麼錯。
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