中醫養生：治療胃炎請先清火，10種傷胃習慣你有嗎？

【導讀】：有胃炎飲食就需要注意了，不能再任性的飲食了。關於胃炎患者能否吃牛奶、香蕉等食物，媒體的言論似乎常常自相矛盾，人們頭腦中的“飲食原則”也不斷被打破。

平日裡老百姓所認為的胃炎，只是指上腹部不適與胃部有關疾病的統稱。食道下端和賁門、胃體、胃小彎、胃大彎、幽門、十二指腸等部位的炎症，都會被認為胃炎。比如有的患者有上腹部不適、燒心感、反酸，這些症狀有時是食道下端及賁門的炎症引起的;又比如有時上腹部疼痛，吃一些食物就緩解了，這是由於空腹時大量胃酸進入十二指腸而產生的疼痛，這表明是十二指腸的炎症。所以，胃部疾病的藥物治療和飲食治療，應該根據其不同部位和不同的疾病性質來決定治療方法。

慢性胃炎與胃酸分泌的量有關。胃酸過多或過少都可導致胃炎。

對於胃酸分泌過多的慢性胃炎患者，其飲食應少用或不用酸性食物，如濃肉湯、檸檬酸、橘子汁、各種甜湯等。香蕉和橘子屬於酸性食物，因此應少用或不用。而牛奶是鹼性食物，是可以食用的。

對於胃酸分泌過少的慢性胃炎，如萎縮性胃炎患者，其飲食應多用酸性食物，可食用少油清淡的肉湯、適量橘子、香蕉等，以刺激胃酸分泌，幫助消化。至於牛奶，是鹼性食物且易脹氣，因此應少食。不過，牛奶又是較好的營養食品，完全不吃未免可惜。該類患者食用牛奶時，如適當加些開水沖淡濃度，應會減輕不良反應。所以不論是哪一種胃炎患者，每日1瓶牛奶還是應該補充的。

從中醫角度來說，胃炎一般稱之為胃火大，治療時則以清火為主。而香蕉性味甘寒，具有清熱、止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對於口渴、便祕等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人，食用香蕉就會適得其反，使之虛火更旺。牛奶、橘子屬於熱性，胃火大的人應少吃或不吃，而牛奶加水沖淡後是可以食用的。

可見，胃炎患者能否喝牛奶，吃香蕉、橘子，都與患者的個人飲食習慣密切相關，不能片面強調哪個一定可以吃或一定不能吃。患者首先應當明確自己的疾病是屬於哪種類型，在理論上明確哪種食物可以吃，哪種食物不能吃。更重要的是要根據自己多年的飲食習慣來決定。如一個慢性胃炎患者的疾病屬於胃酸分泌過多型，但他本身沒有喝牛奶的習慣，也不喜歡喝牛奶，甚至可能有乳糖不耐症，食用牛奶後反而造成腹脹或腹瀉，那麼就應當慎用牛奶了。對於橘子、香蕉及其他水果也是一樣，要因人而異。

10種傷胃習慣你有嗎？

一、“不守時”

“廢寢忘食”似乎成了不少上班族的習慣，然而就是無意間的飢一頓、飽一頓，會慢慢侵蝕胃的健康。近年來，功能性消化不良、胃炎、胃潰瘍的發病率在工作忙碌的白領人群中正日趨升高。

胃是一個嚴格遵守“時間表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便於及時消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和，就會消化胃黏膜本身，對胃黏膜造成損害。

二、晚餐過飽

早飯遺忘在匆忙間、午飯簡單對付、晚上“大吃大喝”、睡前來點夜宵，健康的消化系統往往就會在這樣的飲食習慣中被破壞。唐志鵬主任指出，以人體每天攝入的熱量計算，最恰當的比例應當是早餐佔三成，午餐佔四成，晚餐為三成。

晚飯過飽或臨睡前吃夜宵，不僅會影響睡眠、導致肥胖，還會迫使胃腸道處在超負荷的“緊張工作”中，胃液分泌過量會腐蝕胃黏膜，長期如此，就會導致糜爛、潰瘍等疾病。

三、飲食不潔

盛夏時節，各種致病性細菌的繁殖速度很快，食物容易腐爛變質。如果吃了不清潔或不新鮮的食物，就很容易引起急性胃炎，出現胃痛、胃脹和嘔吐等症狀。

幽門螺桿菌是許多慢性胃病發生、發展中的一種重要致病因子，大多是由於飲食不潔、相互傳染所致。幽門螺桿菌會寄生在胃及十二指腸的黏膜中，使黏膜發炎，引發胃病。患者的口腔和唾液中也存在這種細菌，因此分餐制可以降低感染幽門螺桿菌的機率。尤其是家中有人患上胃潰瘍和胃炎時，分餐制就顯得更為重要。

四、狼吞虎嚥

食物進入胃後，需要經過貯納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀後，才到達腸道。養成細嚼慢嚥的好習慣，能增加唾液的分泌，有利於食物被更好地消化吸收。如果咀嚼不細、狼吞虎嚥，粗糙的食物就會直接磨損胃黏膜，並增加胃的負擔，使食物在胃內的停留時間延長，從而造成胃部肌肉疲勞、胃動力下降。

五、受寒

胃是一個對外界氣候和溫度很敏感的器官，人體受到冷空氣刺激後，胃部容易發生痙攣性收縮，從而引發胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等症狀。

一般人都會在秋冬季節注意防寒保暖，殊不知在夏天，貪吃冷飲、涼性的瓜果或長時間處在空調環境中，也會使胃部受寒，從而影響胃腸道功能。

六、過度疲勞

無論是從事體力勞動還是腦力勞動，長期超負荷的工作都會導致疲勞過度，這不但會使機體的抵抗力下降，而且會使胃黏膜的防禦作用削弱。容易引起胃部供血不足，使分泌功能失調，而胃酸過多、黏液減少就會使胃黏膜受到損害。

七、精神緊張

不少胃病的發生與發展，都與人的情緒和心態密切相關。當一個人處在緊張、煩惱或憤怒時，這些不良情緒就會影響胃的分泌、運動、消化等功能。因此，長期抑鬱、焦慮或遭到精神創傷的病人，容易患胃潰瘍。

八、酗酒無度

每天喝少量的紅酒有利於身體健康。但如果酗酒無度，酒精不但會損傷肝臟、導致皮膚脫水、殺死腦細胞，還會直接損害胃黏膜，使胃黏膜出現炎症、糜爛、潰瘍或出血。此外，飲酒還會延緩胃潰瘍的癒合過程。因此，胃病患者尤其不可酗酒。

九、嗜煙成癖

菸草不但會傷害人體的呼吸系統，而且對胃的損傷也不可小視。吸菸過多的人往往更容易患上胃炎。這是因為，菸草中的尼古丁會從以下幾個方面傷害胃黏膜：促進血管收縮，使胃黏膜的血液供應減少;抑制前列腺素的合成，而前列腺素是一種對胃黏膜有修復作用的保護因子;干擾胃的排空功能，容易造成膽汁反流到胃裡，而膽汁中的膽鹽等成分對胃黏膜有很強的損傷作用;促進胃酸和胃蛋白酶的分泌，直接腐蝕胃黏膜。

十、濫用藥物

許多藥物都會損傷胃黏膜。例如保泰鬆、消炎痛、布洛芬、阿司匹林等非甾體抗炎藥物，會通過抑制對胃黏膜有保護作用的前列腺素的合成起到止痛的作用。還有皮質類固醇等激素類藥物，也常常會導致胃炎、潰瘍或胃穿孔的發生。因此，服用這些藥物應當遵循醫囑，最好在飯後服用，或者同時服用如硫糖鋁等胃黏膜保護劑。

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