甜食和碳酸飲料已經變成很多人的最愛,心情好的時候想吃,心情不好的時候也想吃。在這吃吃吃享樂或者經由過程食物發洩情緒的時候,脂肪肝就已經悄悄找上門,而且逐年趨於年輕化。
飲食治療是大多數脂肪肝病人治療的基本方法,也是預防和控制脂肪肝病情進展的重要措施。盡人皆知,熱能的來源為食物中的蛋白質、脂肪和糖類,其需要量與年齡、性別和工種等因素有關。過高的熱能攝入可以使人的體重增加、脂肪合成增多,從而加速肝臟細胞脂肪變性。但今天就教大家經由過程吃吃吃的體式格局巧妙治療脂肪肝。
提倡吃雜食
所謂雜食,即五穀雜糧。同時,瓜果、蔬菜、肉、蛋、魚類、海產品、菌類等,都可以吃,關鍵是做到膳食平衡。
適宜食物
【菠菜】有養血、止血、滋陰、潤燥的功能。對高血壓、糖尿病有一定的輔助治療作用。
【芹菜】含有鈣、磷、鐵、維生素A、C等,有消腫排毒、降血脂、降血壓、降血糖等功能。
【胡蘿蔔】含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2及鈣、磷。人體攝入後有降壓降糖、強心、消炎作用。
【西紅柿】有清熱平肝、涼血降血壓的作用。每日早晚可空腹吃一個西紅柿。
【食用菌】如草菇、蘑菇、香菇、黑木耳、白木耳,防治高血壓、高血糖、高血脂等有特效。
【香蕉、蘋果】可增加血管壁的彈性,促進膽固醇代謝,有防止動脈硬化的作用,但糖尿病病人不宜多用。
【含鈣的食物】如大豆及其製品。向日葵籽、核桃、花生、牛奶、魚蝦、大棗、柿子、韭菜、芹菜、蒜苗等,對代謝綜合徵的調解有幫助。嚴重的缺鈣及維生素D不足,可促使糖尿病、高血壓患者的病情加重。
【醋浸花生米】醋有降血脂、軟化血管、活血化瘀的功效,能使血管保持一定的彈性,維持血液循環的正常壓力。花生米含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及鋅、鈣等,能直接或間接地改善心血管功能。
【南瓜、苦瓜、冬瓜、豌豆】均具有明顯的降血糖、降血壓作用。
【空心菜】既能降血糖又能增進食慾,還能清胃腸熱,潤腸通便,故糖尿病患者宜常食用。
【木耳】白木耳中富含維生素D,能促進鈣的吸收利用;所含磷脂有健腦安神作用,適合中老年人使用。中醫認為,白木耳有潤肺生津、補養氣血、滋腎益精等功效,適合呼吸系統較弱的人群。
脂肪肝的驗方
【枸杞水】將枸杞果肉泡入飲用水中代茶,長時間飲用有滋陰益氣、護肝降脂的功效。
【蒜汁】大蒜素可以有效地降低血脂,防止脂肪肝的發生,將大蒜搗成汁食用可以使大蒜素被充分吸收。
【首烏荷葉湯】虎杖30~50克,生何首烏15~20克,澤瀉、茯苓、白朮各20~30克,荷葉10~15克,甘草5~10克。將上藥水煎3次後合併藥液,分早、中、晚3次口服,每日1劑。半個月為1個療程。
【四子護肝湯】生山楂子、丹蔘、枸杞子各15克,決明子30克,女貞子15克用法:水煎服,1日1劑。也可用免煎中藥,每日早上開水沖服即可,簡單方便,易為患者接受。
紅花山楂橘皮飲:紅花10克,山楂50克,橘皮12克。將上述3味加水煎煮取汁。分2~3次服。
【夏枯草瘦肉湯】夏枯草30克,瘦豬肉100克。夏枯草洗淨,瘦豬肉洗淨後切塊,全部用料一齊放入煲內,加清火適量,加鹽適量調味,飲湯食肉。有清肝瀉火,利溼退黃之功。
【苡仁土茯苓粥】薏苡仁30克,土茯苓30克,大米100克。上三料洗淨,土茯苓用紗布,與苡仁、大米一起放入煲內,文火煮粥,調味可食用。可清熱除溼、健脾。
【玉米鬚蒲公英茵陳湯】玉米鬚20克,蒲公英15克,茵陳15克,紅棗5枚。紅棗去核洗淨,玉米鬚、蒲公英、茵陳洗淨,放入煲內加清水3碗,武火煮沸後,文火煮成大半碗,飲湯。有清熱、利膽、退黃之功,且惠而不費。
【參脈粥】黨蔘20克,麥冬15克,大米100克。共煮成粥,可補中益氣、養陰清熱。
【黃芪粥】黃芪30克,梗米100克,陳皮5克,紅糖40克。具有健脾養胃,利水消腫之功效。
【紅棗番茄煮牛肉】紅棗10枚,鮮番茄200克,牛肉。紅棗洗淨去核切塊。番茄洗淨切片,牛肉切成薄片,用少許油、鹽、糖、料酒、姜拌好使用,將鍋燒熱,放入油,再放入紅棗、番茄、牛肉煮熟,調味食用。有養肝補血,健脾消食之功,可治肝病之氣血兩虛。
【脊骨海帶湯】海帶絲、動物脊骨各適量,調料少許。將海帶絲洗淨,先蒸一下;將動物脊骨燉湯,湯開後去浮沫,投入海帶絲燉爛,加鹽、醋、味精、胡椒粉等調料即可。食海帶,飲湯。
【玉米鬚冬葵子赤豆湯】玉米鬚60克,冬葵子15克,赤小豆100克,白糖適量。將玉米鬚、冬葵子煎水取汁,入赤小豆煮成湯,加白糖調味。分2次飲服,吃豆,飲湯。
【紅花山楂橘皮飲】紅花10克,山楂50克,橘皮12克。將上述3味加水煎煮,取汁。分2~3次服。山楂含有解脂酶能促進膽固醇的代謝,有降膽固醇、軟化血管、降血壓、降血脂的作用。
【黃芪鬱金靈芝飲】黃芪30克,靈芝、茯苓各15克,鬱金10克,茶葉6克。將上述4味水煎取汁,煮沸後浸泡茶葉。
飲食療法應該是叫做飲食輔助療法更為確切一些,飲食治療是大多數脂肪肝病人治療的基本方法,因為在飲食方面多多的注意,確實能暫時控制脂肪肝的惡化,但決不可過於依賴飲食,認為飲食可取代常規藥品。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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