米飯是我們一樣平常飲食中必不可少的東西,但是您一定不知道,米飯除可以填飽肚子,還可以在米飯中加點它,那麼很多毛病也會隨著每天吃下去的飯輕鬆解決掉。
【淨化血液降血脂】
一把糙米和黑米
糙米無論是對於高血脂還是糖尿病來說,都是絕佳的主食選擇。在降低膽固醇、調節血糖的同時,對於心臟和其他各個器官的保護作用不可忽視。
另外,其有助於新陳代謝,對於淨化血液、預防癌症、健腦都大有益處。
大米由於過度的精加工,其最有營養的部分被打磨機脫去。
而黑米剛好可以或許填補這個空缺,其B族維生素含量是普通大米的4倍左右。維生素B族又是目前我們精細飲食習慣中極為缺少的。
【平穩血壓養五臟】
米飯中加點兒豆
無論是黑豆、紅豆、豌豆、運動還是大豆,從現代醫學的角度看,其中含有豐富的蛋白質和礦物質,是很好的蛋白質和礦物質的來源。
而豆類中富含的不飽和脂肪酸、豐富的鉀鈣鎂等礦物質,對於平衡血脂,穩定血壓保護心臟,預防冠心病來說,尤為適合。
豆子的顏色各異,這從中醫角度看,就對應著不同的臟器。比如:紅豆入心,被李時珍稱為“心之谷”;黑豆入腎,是一樣平常補腎的最安全的食品;綠豆入肝,可清肝明目降火解毒……
【健脾和胃保心臟】
白飯裡面加把“麥”
這裡說的麥,是大麥和燕麥。大麥入脾胃二經。可和胃,寬腸,利水。有消化不良、小便黃、脾虛等情況,可以適量多吃。
燕麥是各國都推薦的保護心臟和血管、對付糖尿病、抗癌延壽的食物。其在美國《時代》雜誌評選的“全球十大健康食物”中位列第五,是唯一上榜的穀類。
【香甜軟糯促消化】
蒸米飯加點醋
在米飯中加些醋,可以使蒸出來的米飯香氣四溢、粒粒晶瑩,鬆軟可口。
但加醋的好處不止於此。對於消化不好的老年人來說,吃這樣的米飯,會很好消化,可以減輕腸道的負擔。
(部分內容來自“吃喝玩樂在重慶”,由華龍網綜合收拾整頓)
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