這些麵食怎麼可以這麼好吃！“養胃”看這裡

麵食可謂是養育了一半中國人的重要糧食，它不僅可以提供人體活動的主要能量，祖祖輩輩還始終認為麵食有著養胃的功效。但你真的能解釋清楚它究竟是如何“養”胃嗎？養胃除吃麵食，還有什麼方法？

麵食養胃有什麼道理？

麵食的原料是小麥，人在吃麵食時胃酸分泌會相對減少，這對有胃病的人來說，能減少胃酸對患處的刺激；同時，胃消化麵食可避免鼎力大舉蠕動導致的過度疲勞，從而起到保養胃部的作用。

傳統醫學認為，小麥性平味甘，“養胃生津”之力比大米稍差，但“益氣充形”作用卻有勝之。但麵食是不是易消化，跟加工體式格局有很大關係。

面如果經過發酵，其滯氣的特性就會大為減輕，更助於人體消化；而且發麵時會使用鹼性的蘇打，可以中和過多的胃酸，胃酸多的人可多吃些發麵食。

麵條雖然沒有經過發酵，但由於被細切水煮，不但不會滯腸胃，還有養胃氣的功能。烤過的麵食也養胃，如干饅頭片、乾麵包片等適合有胃病的人食用。

養胃穴位按按按！

雖然說胃病是三分治七分養，但光靠吃麵食肯定是不行，日常平凡還可以經由過程穴位按揉等保健方法養胃。

為何揉揉胃、按按穴位就可以養胃呢？

其實，對消化器官反射區及特定穴位的按摩，可刺激調節神經系統的張力，減輕胃滑潤圓滑肌的痙攣，調節胃酸的分泌，緩解胃部痛苦悲傷，甚至增強胃及十二指腸的消化吸收功能。

養胃穴之一：勞宮穴

勞宮穴（握拳中指尖所指處）在五行中屬火，可以或許促進血液循環、改善精神緊張、促進食慾。

養胃穴之二：大陵穴

大陵穴（腕橫紋掌側的中點）在五行中屬土，對應著脾胃，可看成是心包經上一味很經典的“健胃消食片”，按揉此穴可降胃火、祛心火、提升胃動力。

脾胃不和、消化不良者都可經由過程這個穴位來進行調理。

養胃穴之三：內關穴

內關穴（前臂正中，腕橫紋上2寸處）屬手厥陰心包經，點揉此穴能寬胸理氣，寧神和胃。治療心悸失眠、胸脅痛、冠心病、風溼性心臟病、胃腸官能症等。

養胃穴之四：中脘穴

中脘穴是治療胃腸疾病十分重要的穴位，它位於人體正中線上，臍上4寸處。指壓時應採用仰臥位，放鬆肌肉，一面緩緩吐氣，一面用四指用力下壓，6秒鐘後將手離開，重複10次，能使胃部感到舒適。

在胃痛時採用中脘指壓法效果更佳。每日進行2～3次，並要注意調節飲食，避免暴飲暴食，不吃刺激性食物，堅持一週即可緩解胃脹、胃痛、消化不良的症狀。

養胃穴之五：神闕穴

用一隻手的掌心貼附肚臍，另外一隻手疊在上面，順時針標的目的以畫陀螺的體式格局柔和地邊按邊摩擦，由肚臍逐漸均勻畫圈至全腹，約80-100下，再倒回到肚臍，再按摩80-100下。可雙手交換，逆時針標的目的以同樣的體式格局再按摩一遍。

腹部按摩能改善腸胃功能，讓腸胃受到負載壓力，如果長時間堅持，腸胃排洩也能有所改善。建議在晚上上床後按摩，按摩時，既不要空腹也不要脹肚。

養胃穴之六：足三裡

這個穴位小編實在不想說了，治胃病的功效老少皆知，直接上圖吧！

足三裡穴在外膝眼下3寸（量4橫指），距脛骨前嵴1橫指，當脛骨前肌上。足三裡是胃經合穴，擅治臟腑疾患，尤其是脾胃方面的問題，“肚腹三裡留”，胃痛、胃脹等消化道疾病都可以經由過程刺激足三裡治療。

養胃三套小動作

一、摩拳、擦掌、叩手腕

吃大餐或盛宴前，先摩拳，就是將一個手握成拳頭狀，用拳面頂住另外一隻手的內關穴，左右旋轉摩擦來刺激這個穴位；然後，雙手掌相互摩擦至發熱為止，這個動作是為了激發手心的勞宮穴；最後，十指交叉，手腕相叩，從而刺激到大陵穴。

只要這三個穴位一發熱，心包經的功能就會大大提升，心火升久可以旺到胃，這樣好胃口來了，消化功能也就增強了。

二、腳趾抓地

從經絡看，胃經是經過腳的第二趾和第三趾之間，一樣平常胃腸功能良好者站立時腳趾抓地也很牢固。因此，經常活動腳趾可以起到健脾養胃的作用，也能在一定程度上幫脾胃減負。

活動腳趾時可採取站立或坐位，雙腳放平，緊貼地面，與肩同寬，腳趾連氣兒做抓地―放鬆的動作60至90次，每日可重複多次。

每天洗腳時，還可在腳盆裡放些大小適中的卵形鵝卵石等物體，泡腳同時練習用腳趾反覆鉤抓這些物體。

溫水泡腳有利疏通經絡，腳趾抓物可刺激局部胃經的穴位，鍥而不捨會逐漸增強胃腸功能。但糖尿病患者用此法時需注意所選物體表面要光滑， 以避免劃傷局部皮膚、誘發感染。

三、按摩小腿

此外，坐、臥時還可從下到上按摩小腿，因為小腿上集中了不少消化系統的穴位，如脾、肝經的足三陰經在小腿內側，胃經、 膽經的足三陽經在小腿外側。

按揉完穴位，胃口好了，趕快上幾道美味麵食，吃起來吧！

刀削麵

河南燴麵

牛肉麵

（綜合自生命時報、99健康網、何家小廚、養生之道網）

編輯：陳強

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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