小小几粒，就可以幫助補血、助降血脂、保護心血管，太神了！

分類:養生

不少乾果都有其促進人體健康的絕招，葡萄乾也是，它的營養甚至高於葡萄，葡萄乾裡頭的營養，連營養學家都讚不絕口。

葡萄乾被譽為“百果之宗”，是我國最古老的果木之一。小小几粒葡萄乾，每天吃一點，就可以幫助補血、助降血脂、促消化等等，還有更多你不知道的功效，太厲害了！

每天吃一點葡萄乾，有6大好處

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1、保護心血管

研究顯示，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。

最近幾年研究還證明，葡萄乾有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。

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2、預防心腦血管疾病

葡萄乾能幫助阻止血栓形成，降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定輔助作用。

美國一項研究表明，假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇的8%，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

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3、抗癌、減少癌症發病率

葡萄乾的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症發病率也明顯減少。

這主要是因為它含有一種抗癌微量元素白藜蘆醇，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是抗氧化的絕佳食物。

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4、補血、改善貧血

葡萄乾含鐵豐富。研究發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

許多女性常有臉色蒼白、四肢舉動冰涼的症狀，這是輕度貧血的施展闡發，每天一把葡萄乾就能夠改善。

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5、促進消化、促進排毒

葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。

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6、健齒殺菌

芝加哥伊利諾伊大學牙科中心ChristineWu教授認為，吃葡萄乾不僅不會吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌！

美國《食品科學雜誌》刊登的一項研究也發現，吃葡萄乾有助於預防齲齒，因為葡萄乾的黏性有助於清除粘在牙齒上的殘留食物。

葡萄乾的選購

1.以粒大、壯實、味柔糯者為上品。

2.顆粒之間有一定空地空閒，不應有粘團現象，手摸有乾燥感，甩手攥一下再放下，顆粒能迅速散開的葡萄乾品質較佳。如果顆粒表面有糖油，或手捏顆粒易破裂的葡萄乾質較次。

3.白葡萄乾的外表要求略乏糖霜，舐去糖霜後色澤晶綠透明。紅葡萄乾外表也要求略帶糖霜，舐去糖霜呈紫紅色半透明。

4.口味甜蜜鮮醇，不酸不澀。

葡萄乾怎麼吃？

天津營養學會理事長付金建議，可以每天吃一把葡萄乾，約30―40克，堅持15天，即對改善體虛貧血有一定效果；並提高免疫力，促進消化。

長時間吸菸者可多吃葡萄乾，葡萄乾既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。

但是，葡萄乾含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。

葡萄乾為營養食品，適合幹虛弱體質者食用，孕婦吃葡萄乾對身體、對胎兒都有好處哦！才領略到葡萄乾這麼多的神奇功效，趕快告訴身邊有需要的人吧！

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。