在中醫看來,溼氣似乎稱得上是“萬惡之邪”。它不僅無處不在,並且殺傷範圍最大,會誘發多種難以擺脫的慢性病……
因此,要想少生病,就必須要防住溼氣入侵,更要把體內積累的溼氣排出去。
祛除體內的溼氣,方法特別很是簡單,只需兩種食物。這兩種食物很簡單常見,但搭配起來的效果可是非同尋常。它們能當茶喝,能當飯吃,而且能解決大問題。它們就是薏米和紅豆。
1、薏米的功效
不僅祛溼,還抗腫瘤
《本草綱目》認為,薏米“健脾益胃,補肺清熱、祛風勝溼,養顏駐容,輕身延年”。
連南宋著名詞人陸游都看中了薏米“養顏駐容,輕身延年”的功效,把它贊成為“白如玉”、“香滿屋”。
現代研究發現,薏米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和人體所必需的8種氨基酸,是養生佳品之一。
現代研究還證明,薏米有抗腫瘤、增強免疫力、降血糖等功效。薏米中的薏仁脂被發現有良好的控制癌細胞生長的功能,是特別很是理想的防癌食品。
2、紅豆的功效
不僅祛溼,還養心
紅豆中的皁角甙,可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫患者均有益。
紅豆含有的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
紅豆還有養心的功效。紅豆養心自古就得到醫家的認可,五色配五臟,紅豆顏色赤紅,紅入心,故李時珍把紅豆稱之為“心之谷”,強調了紅豆的養心功效。從臨床上看,紅豆既能清心火,也能補心血。
3、薏米紅豆粥的做法
夏天喝最好
夏季溼熱會讓人疲倦乏力、渾身沉重,平素體弱的人容易出現眼皮脹、腿腳腫、小便少。薏米、紅豆是清除體內溼氣的好食材,來一碗薏米紅豆湯,能起到健脾、祛溼、養血的作用。
取等量的薏米和紅豆,將紅豆浸泡三四個小時,再與薏米一起下鍋煮,上層的湯當水喝,下層的顆粒當飯吃。
更簡單的做法是,抓一把薏米、一把紅豆放進暖水壺,灌滿新燒的開水,蓋上瓶塞悶七八個小時。
注意不克不及放大米,因為大米是助溼的。
4、紅豆薏米更多營養搭配
更有針對性!
精神不足:薏米紅豆+桂圓。
煩躁失眠:薏米紅豆+百合、蓮子。
著涼感冒:薏米紅豆+生薑。
腎虛:薏米紅豆+黑豆。
解暑:薏米紅豆+綠豆。
關節痛苦悲傷:薏米紅豆+白芍、生甘草。
腹痛、糖尿病患者:薏米紅豆+南瓜。
食慾不振:薏米紅豆+山藥。
注意事項:
孕婦忌用薏米。另外,薏米紅豆湯吃多了對胃不好,不宜空腹吃,適合上午加餐。
溼邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米配紅豆是治溼邪“最好的藥”。大家一定要記住了哦!
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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