肝臟是人體內最大的消化腺,是體內物質能量代謝的中心站。據估計,在肝臟中發生的化學回響反映有500種以上。首先它分泌膽汁,幫助消化飲食;它把吸收的氨基酸合成蛋白質供給我們機體能量,讓我們可以或許精神抖擻地完成一天的工作;它能貯藏和燃燒體內的脂肪,控制我們的體形;它是脂溶性維生素的貯存器官;它還可以或許氧化、還原、分解體內的毒素,吞噬不小心吃入體內的細菌,是人體最大的解毒器官。
實驗證明,動物在完全摘除肝臟後即使給予相應的治療,最多也只能餬口生涯50多個小時,這說明肝臟是維持生命活動的一個必不可少的重要器官。
那麼肝病鍾愛哪些人群?
一、不良的生活習慣、飲酒過量。目下當今很多人疲於應酬,在飯桌上觥籌交錯,喝酒無度,無形之中增加了肝疏洩毒素的工作量,使得肝出現病變,如酒精肝,肝硬化等。
二、不良的飲食習慣。比如吃不衛生的東西或者飲食不規律,飢一頓飽一頓,這就會影響肝的氣機。
三、過度勞累:這是主要的乙肝病因。因為過度的勞累,如繁重的體力勞動與腦力勞動,都使機體長時間處於超負荷狀態,導致機體抵抗力下降而發病;受寒:這種乙肝病因能使體內各種化學回響反映遲緩,抵抗力下降,侵入人體的乙肝病毒得到了繁殖的機會;營養不良和疲勞、創傷、精神刺激及藥物毒性作用的情況下也是引起乙肝的病因。
四、長時間熬夜。成年人正常的睡眠時間應為8小時,人應該從23點左右入手下手睡覺,這樣在凌晨1點到3點間進入深度睡眠狀態,這個時辰是養肝血的最佳時刻;如果這個時辰不睡覺,就養不起肝血。
五、損害肝臟的藥物。
特別是一些中藥,比較容易造成肝臟損害而一樣平常人又不知道。
六、其他疾病。如果同時還有糖尿病等其他疾病,也可能導致肝臟損害。
七、輻射。日本一項研究報告,輻射、乙肝病毒(HBV)、丙肝病毒(HCV)感染與發生HCC的風險獨立相關,尤其是對於無HBV、HCV感染者,無論是不是考慮飲酒、體質指數(BMI)或吸菸習慣等因素,輻射均是發生HCC的顯著危險因素。
八、經常暴露於毒物或者化學品如噴霧清潔劑、殺蟲劑、塗料之下,或者長時間處於吸菸環境中。
養肝食譜推薦:
一:什錦炒蛋
健康功效:
胡蘿蔔:胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用。
雞蛋:雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
食材用料:玉米適量,胡蘿蔔適量,豌豆適量,雞蛋2個,火腿一根,小蔥少許,鹽少許,雞精少許,糖少許,油少許,水澱粉適量
菜譜做法:
1.小蔥洗淨切碎,備用。
2.胡蘿蔔切丁,火腿切丁,玉米粒、豌豆粒洗淨瀝乾水分,備用。
3.油鍋內放入適量油,雞蛋打散入鍋內,快速翻炒。
4.翻炒片刻,雞蛋盛出備用。
5.鍋內留適量油,把準備好的胡蘿蔔丁,豌豆,玉米粒,火腿丁一起放入鍋內翻炒均勻(加適量清水,調味料調味)
6.最後放入雞蛋一起翻炒片,撒上蔥花,水澱粉勾芡後即可出鍋。
二:荷塘小炒
健康功效:
胡蘿蔔:胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用。
荷蘭豆:利水、增強免疫力、護眼明目。
食材用料:蓮菜一節,泡發木耳適量,泡發銀耳適量,荷蘭豆適量,胡蘿蔔半根,白糖適量,鹽適量,雞精少許
菜譜做法:
1.準備食材,木耳和銀耳泡發,蓮菜切片泡冷水防止氧化,荷蘭豆洗乾淨,摘好,胡蘿蔔切片用磨具壓花
2.鍋內燒開水,水開,下蓮菜,約10秒
3.胡蘿蔔荷蘭豆下鍋,再煮10秒
4.木耳下鍋,再煮10秒
5.全部撈出,用冷水浸泡片刻,然後控水待用,銀耳不用燙水
6.鍋內熱油,全部食材一起下鍋翻炒2分鐘即可,加白糖,鹽,最後放雞精出鍋
7.一道色澤亮麗,營養豐富的荷塘小炒就做好啦
三:菠菜香腸小炒
健康功效:
菠菜:平肝、止血、潤燥
香腸:擴張血管、促進生長、發育、增強免疫力
食材用料:菠菜300克相剋食物,香腸1根相剋食物,蔥一顆相剋食物,油5克,鹽0.5克,醬油0.5克,五香粉0.5克
菜譜做法:
1.鍋中放入油燒熱至六成,放入蔥花爆香!
2.材料很簡單準備好,蔥切碎。香腸切成自己喜歡的形狀。
3.放入香腸翻動一下鍋。
4.倒入菠菜,翻炒斷生。
5.加入調料,鹽,五香粉,醬油,翻炒均勻就能夠出鍋了。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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