這種生薑千萬不要買，有圖有真相！

菠菜不補鐵但補葉酸

菠菜中的鐵含量在蔬菜中是比較高的，但是植物性食物中的鐵主要以非血紅素鐵的形式存在，所以吸收率其實不高。

不過，250克菠菜中所含的葉酸超過1片400微克的葉酸片，而葉酸是人體造血所必需的營養素，所以多吃菠菜還是有好處的。(王佳佳)

這種生薑千萬不要買

被硫磺薰過的姜一樣平常太過乾淨，好像打了蠟一樣，光滑水嫩。用手蹭下姜皮，硫磺姜的皮很容易剝離，而且姜肉的顏色和姜皮的差別很大。還可用鼻子聞一下，若有淡淡的硫磺味，千萬別買。 (張麗芳)

普洱茶血糖穩定劑

研究發現，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用，有助於穩定血糖。建議普洱茶在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用，容易沉積塵埃，洗茶可達到滌塵潤茶的目的。(張爽)

編輯 || 許譯文

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